Pâte à tartiner 2 chocolats

Portions: 2 pots de 1 tasse (250 ml)

Ingrédients

300 gr (1¼ tasse) de crème fraîche épaisse (crème 35%)

75 gr de chocolat au lait

150 gr de chocolat noir

125 gr (½ tasse) de beurre

40 gr (2 c. à soupe + 2 c. à thé) de miel.

Hachez les 2 chocolats.

Mettez-les dans un récipient.

Versez le miel et la crème dans une casserole.

Faites bouillir.

Versez l'appareil bouillant sur le chocolat.

Laissez reposer quelques minutes.

Ajoutez le beurre coupé en dés.

Mélangez délicatement l'ensemble jusqu'à ce que tout s'imprègne et forme un appareil homogène.

Mettez dans 2 pots stérilisés.

Gardez au frais.

Source: Saveurs et gourmandises