Název výrobku

Vlašské ořechy blanšírované

Druh

Skořápkové plody

Název společnosti

SVĚT PLODŮ s.r.o.

Kontakt

Tomáš Hofman

E-mail

obchod@svetplodu.cz

Adresa sídla společnosti

Školní 87, 79351 Břidličná

Telefonní číslo

774 515 047

Webové stránky

www.svetplodu.cz

Vzhled

Zdravá, dobře vyvinutá jádra, jednotná v barvě i tvaru (poloviny, čtvrtky, kousky)

Barva

jádra bez kůží, bílé se žlutým odstínem

Chuť a vůně

typicky ořechová, ne žluklá, vůně typická, čerstvá, ne žluklá, bez zápachu

Surovina

Procentuální zastoupení

Země původu

vlašská jádra

Celkem

100%

Ukrajina

Přítomnost / nepřítomnost alergenů ve výrobku

Vysvětlivky: + obsahuje / - neobsahuje

ANO / NE

Z procesu

Ze složení

Obiloviny obsahující lepek

-

-

-

Korýši a výrobky z nich

-

-

-

Vejce a výrobky z nich

-

-

-

Ryby a výrobky z nich

-

-

-

Jádra podzemnice olejné a výrobky z nich

-

-

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

-

-

Vlčí bob a výrobky z něj

+

+

-

Sójové boby a výrobky z nich

-

-

-

Mléko a výrobky z něj

-

-

-

Suché skořápkové plody

+

+

+

Celer a výrobky z něj

-

-

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

-

-

Hořčice a výrobky z ní

-

-

-

Oxid siřičitý a siřičitany (>10 mg/kg SO2)

-

-

-

Konzervanty

Výrobek neobsahuje konzervanty.

Geneticky modifikované organismy (GMO) a produkty z nich pocházející

Výrobce zaručuje, že produkty neobsahuje žádné složky, které se musí značit dle nařízení (ES) č. 1830/2003

ANO

Celkový počet mikroorganismů

<1x10 cfu/g

Salmonella

negativní v 25 g

Plísně

<1x10 cfu/g

E. Coli

<1x10² cfu/g

Kvasinky

<1x10⁵ cfu/g

Enterobakterie

<1x10³ cfu/g

Aflatoxin B1

 < 2 μg/kg

Aflatoxin B1+B2+G1+G2

< 4 μg/kg

Hodnota

Jednotky

Energetická hodnota

2744

kJ

656

kcal

Tuky (celkem)

55

g

• z toho nasycené mastné kyseliny

0,1

g

Sacharidy

18,1

g

• z toho cukry

4

g

Bílkoviny (celkem)

16,2

g

Sůl

0

g

Přeprava pouze ve schválených dopravních prostředcích pro přepravu potravin. Překročení teploty v průběhu přepravy nemá vliv na kvalitu výrobku.

Minimální doba trvanlivosti

12-24 měsíců od data výroby

Skladovací podmínky

Skladujte na chladných, čistých a suchých místech, dobře větraných bez cizích pachů při teplotě 4-10ºC a relativní vlhkosti 50-60%. Chraňte před přímým slunečním zářením.