4 tasses de bouquet de brocoli
½ oignon rouge haché (moi 1 échalote française)
1 poivron rouge
½ lb de bacon cuit, haché
¼ tasse de fromage cheddar frais râpé
Pour la vinaigrette
¼ tasse de mayonnaise (type Hellmann's)
½ c. à soupe de vinaigre
1 c .à soupe de sucre
Sel et poivre au goût
- Hacher en petits morceaux le brocoli, l'oignon et le poivron et mettre dans un bol.
- Ajouter le bacon cuit.
- Mélanger dans un autre petit bol les ingrédients de la vinaigrette et verser sur la salade. Bien mélanger. Garder au réfrigérateur.