A kalácsokat én kenyérsütő géppel sütöm, így egyszerűbb, és finom lesz.

Fontos, hogy a hozzávalókat ebben a sorrendben tedd a gépbe.

Középen maradjon egy kis mélyedés, amibe majd az élesztő kerül, ez ne érintkezzen a folyékony hozzávalókkal.

150 ml langyos tej

500 gr liszt

100 gr cukor

1 csomag vaníliás cukor

1 tk só

80 gr vaj

2 db közepes tojás kissé elkeverve

1 citrom reszelt héja

1 csomag (Dr. Oetker) élesztő

1/4csésze mazsola, tésztakészítés közben szórom a gépbe.

1 tojás sárgája a tetejére -pár perccel a sütés vége előtt kenem meg.

Lustább napokon végig a gép dolgozik, tehát kalácssütő fokozatra állítom, és lesz egy szép nagy tégla alakú kalácsom :)

Ha van időm formázgatni, akkor csak tésztakészítő fokozatra állítom a gépet. Kiveszem, és kézzel formázom.

Lehet három hengert sodorni belőle és befonni, így tenni sütőpapírra, vagy egy hosszúkás sütőformába.

Húsvétkor koszorút fonok belőle, de lehet kiscsibéket, szívet, bármit :)

Karácsonyra dióval aszalt gyümölcsökkel, fűszerekkel készítem.

A kakaós változat is finom, plusz 20 gr kakaóporral, étcsoki darabokkal.