Název výrobku

Mléčná 31% čokoláda

Druh

Čokoláda

Název společnosti

SVĚT PLODŮ s.r.o.

Kontakt

Tomáš Hofman

E-mail

obchod@svetplodu.cz

Adresa sídla společnosti

Školní 87, 79351 Břidličná

Telefonní číslo

774 515 047

Webové stránky

www.svetplodu.cz

Vzhled

Při normální teplotě 20° C tvrdá stejnorodá hmota v pecičkách, bez příměsí

Barva

středně hnědá

Chuť a vůně

příjemná čokoládová s mléčnou příchutí bez cizích chutí a jemně mléčně čokoládová, bez cizích pachů

Surovina

Procentuální zastoupení

Země původu

cukr

kakaové máslo*

kakaová hmota*

*podíl kakaové sušiny celkem

min. 31 % ±2%

sušené mléko plnotučné

emulgátory (sojový lecitin a polyglycerol-polyricin-oleát)

vanilkový extrakt Bourbon Madagascar

Celkem

100 %

ČR

Přítomnost / nepřítomnost alergenů ve výrobku

Vysvětlivky: + obsahuje / - neobsahuje

ANO / NE

Z procesu

Ze složení

Obiloviny obsahující lepek

-

-

-

Korýši a výrobky z nich

-

-

-

Vejce a výrobky z nich

-

-

-

Ryby a výrobky z nich

-

-

-

Jádra podzemnice olejné a výrobky z nich

-

-

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

-

-

Vlčí bob a výrobky z něj

-

-

-

Sójové boby a výrobky z nich

+

+

+

Mléko a výrobky z něj

+

+

+

Suché skořápkové plody

-

-

-

Celer a výrobky z něj

-

-

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

-

-

Hořčice a výrobky z ní

-

-

-

Oxid siřičitý a siřičitany (>10 mg/kg SO2)

-

-

-

Konzervanty

Výrobek neobsahuje konzervanty.

Geneticky modifikované organismy (GMO) a produkty z nich pocházející

Výrobce zaručuje, že produkty neobsahuje žádné složky, které se musí značit dle nařízení (ES) č. 1830/2003

ANO

Celkový počet mikroorganismů

˂ 5x10³ cfu/g

Salmonella spp.

negativní/25 g

Plísně

˂ 10 cfu/g

Enterobakterie

˂ 5x10² cfu/g

Kadmium

0,3 mg/kg

Olovo

1,0 mg/kg

Arsen

0,5 mg/kg

Rtuť

0,01 mg/kg

Hodnota

Jednotky

Energetická hodnota

2262

kJ

542

kcal

Tuky (celkem)

32,0

g

• z toho nasycené mastné kyseliny

19,8

g

Sacharidy

56,6

g

• z toho cukry

55,8

g

Vláknina

1,8

g

Bílkoviny (celkem)

6,0

g

Sůl

0,2

g

Přeprava pouze ve schválených dopravních prostředcích pro přepravu potravin. Překročení teploty v průběhu přepravy nemá vliv na kvalitu výrobku.

Minimální doba trvanlivosti

15 měsíců v tuhém stavu, originálním balení při dodržení skladovacích podmínek. 6 týdnů v tekutém stavu při teplotě 45 - 55° C.

Skladovací podmínky

Skladujte v suchu při teplotě 15 - 20º C a relativní vlhkosti do 70 %. Chraňte před přímým slunečním zářením