febrer

dilluns Cuinar amb 10: algues: (Cuinera: com Arantxa es cuinen Rodriguez)

i com les apliquem Rissoto dilluns La d’arròs cuina verd 24: del / Amanida d’algues fresques amb vinagreta (Cuiner: bacallà: Miquel dessalat Ristol)

i de fruita / Bombons de xocolata blanca i espàrrecs de mar fresc Bacallà a la llauna març

. Bacallà amb samfaina . Arrós de bacallà

dilluns Cuinar per 10: convidats

(Cuinera: Arantxa Rodriguez)

Mossegades de pa farcit de salsa holandesa de bolets . Espàrrecs blancs arrebossats.

LLom ibèric rostit amb salsa Oporto flambejat i la seva guarnició.

i de postre les Canyetes de full a l’estil de l’àvia....Tot un àpat per quedar de categoria. dilluns Cuina amb 24:

la thermomix -

GRATUIT - S c abril

dilluns Dolçaines

07: Aprèn (Cuinera: a fer Diversitat de receptes variades, per veure’n el seu funcionament Alicia Barra)

galetes decorades i cupcakes ben originals, idees creatives de Pasqua. dilluns Sushi per 28: a principiants (Cuiner: maig

Miquel maki, dilluns Fem Ristol)

uramaki pa i nigiris per disfrutar. a 05: casa

(Cuinera: Diferents Alicia tipus Barra)

de pa i farciments. dilluns Fideuà i 19: fideus (Cuiner: a la cassola

Miquel Ristol)

Varietats i tècniques.

HORARI JORNADA:

19,

30-21,00

Hrs + DEGUSTACIÓ

PREU JORNADA:

15,

00

€

(IVA INCLÒS)

2014

juny

dilluns Amanides 02: Creatives (Cuiner: Miquel i Amaniments Ristol)

de Categoria

Amanida de carbassa · Amanida d’endivies i herbes fresques · Amanida toscana de tomàquet

Amanida cruixent de fonoll,... entre d’altres idees per fer unes amanides ben creatives i diferents.

Per donar-vos d’alta a alguna d’aquestes jornades o per qualsevol consulta,

ens trobareu de 8 a 17 hrs de dilluns a dijous, al telèfon 902 36 38 02; o al mail:professional@xup-xup.com / info@xup-xup.com

L’Escola romandrà oberta exclusivament durant la realització d’aquesta activitat.

Xup-Xup

· espai estudi de cuina