Obsah obrázku text Popis byl vytvořen automaticky

SPECIFIKACE PRODUKTU

  1. Obecné informace o výrobku:

Název výrobku

Kakaový prášek černý VAN HOUTEN  

Druh

Kakaové výrobky

                                                                

  1. Informace o společnostech:

Název společnosti

SVĚT PLODŮ s.r.o.

Kontakt

Tomáš Hofman

E-mail

obchod@svetplodu.cz

Adresa sídla společnosti

Školní 87, 79351 Břidličná

Telefonní číslo

774 515 047

Webové stránky

www.svetplodu.cz

  1. Smyslové vlastnosti:

Vzhled

sypká hmota

Barva

černý

Chuť a vůně

typické pro alkalizovaný kakaový prášek bez zápachu

  1. Suroviny a složení dle klesajícího obsahu:

Surovina

Procentuální zastoupení

Země původu

kakaový prášek se sníženým obsahem tuku

regulátor kyselosti: E524

regulátor kyselosti: E 501i

Celkem

100 %

Francie

  1. Informace o alergenech:

Přítomnost / nepřítomnost alergenů ve výrobku

Vysvětlivky: + obsahuje / - neobsahuje

ANO / NE

Z procesu

Ze složení

Obiloviny obsahující lepek

-

-

-

Korýši a výrobky z nich

-

-

-

Vejce a výrobky z nich

-

-

-

Ryby a výrobky z nich

-

-

-

Jádra podzemnice olejné a výrobky z nich

-

-

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

-

-

Vlčí bob a výrobky z něj

-

-

-

Sójové boby a výrobky z nich

-

-

-

Mléko a výrobky z něj

-

-

-

Suché skořápkové plody

-

-

-

Celer a výrobky z něj

-

-

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

-

-

Hořčice a výrobky z ní

-

-

-

Oxid siřičitý a siřičitany (>10 mg/kg SO2)

-

-

-

Konzervanty

Výrobek neobsahuje konzervanty.

Geneticky modifikované organismy (GMO) a produkty z nich pocházející

Výrobce zaručuje, že produkty neobsahuje žádné složky, které se musí značit dle nařízení (ES) č. 1830/2003

ANO

  1. Fyzikální, chemické a mikrobiologické vlastnosti

Celkový počet mikroorganismů

max. 5 000 /g

Salmonella

negativní / 25 g

Plísně

max. 50 /g

E. Coli

negativní

Kvasinky

max. 50 /g

Koliformní bakterie

max. 10 /g

Enterobakterie

max. 10 /g

  1. Nutriční hodnoty na 100 gramů hotového výrobku:

Hodnota

Jednotky

Energetická hodnota

1254

kJ

300

kcal

Tuky (celkem)

11

g

  • z toho nasycené mastné kyseliny

6,6

g

  • mononenasycené mastné kyseliny

3,6

g

  • polynenasycené mastné kyseliny

0,3

g

Sacharidy

10

g

  • z toho cukry

0,5

g

Vláknina

32,6

Bílkoviny (celkem)

21,6

g

Sůl

6,25

g

  1. Přepravní podmínky

Přeprava pouze ve schválených dopravních prostředcích pro přepravu potravin. Překročení teploty v průběhu přepravy nemá vliv na kvalitu výrobku.

  1. Doba trvanlivosti a skladování

Minimální doba trvanlivosti

24 měsíců

Skladovací podmínky

Skladujte v suchu při teplotě 12-20 ºC a relativní vlhkosti do 70 %.

SVĚT PLODŮ s.r.o.                                                    +420 603 738 106                                            obchod@svetplodu.cz

IČO: 05236428 / DIČ: CZ05236428                         Školní 87793 51 Břidličná                             . www.svetplodu.cz