Crêpes pour 1 personne

Portions: 3 crêpes

 

Ingrédients

1 oeuf

1/2 tasse (125 ml) de lait

1/4 c. à thé (cc) de sel

1/2 c. à thé vanille

1/2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)

1/2 tasse (70 gr) de farine tout-usage

 

Battre au fouet  tous les ingrédients. Cuire dans une petite poêle de 7 pouces (18 cm) imbibée de graisse.

Servir avec du beurre d’érable et/ou du sirop d’érable!!

* pour les 3 crêpes j'ai utilisé 3 fois la mesure de ¼ tasse (60 ml).

Source: Martine McL-McGraw