REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA

UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA

ALDEA UNIVERSITARIA SURUGUAPO “E.B. GILBERTO OROPEZA”

GUANARE,  ESTADO  PORTUGUESA.

ALTERNATIVAS AGROECOLÓGICAS PARA INCREMENTAR EL PORCENTAJE DE GERMINACIÓN EN SEMILLAS DE FRIJOL (Phaseolus vulgaris L.), CASERÍO EL POTRERO, NUDE-SURUGUAPO, PARROQUIA GUANARE, MUNICIPIO GUANARE,  ESTADO PORTUGUESA-VENEZUELA; 2012.

(Trabajo Especial de Grado presentado como requisito para optar al título Licenciado en Agroecología)

AUTOR:

TSU. VICENCIO V. VASQUEZ

C.I.: V-4.259.258

Tutor: Ing. Víctor Peralta

Asesor: Ing. Edgar Teran

Guanare, Enero 2012.DEDICATORIA

Hoy hemos alcanzado una meta más en nuestra vida y queremos dedicarle:

• A nuestro señor Jesucristo y nuestra muy querida virgen de Coromoto por cuidar y guiar nuestros pasos con seguridad y constancia.
•   A nuestros queridos padres, seres especiales que nos dieron la vida y con amor nos enseñaron lo importante de mantenerse firme en el propósito de triunfar. Este triunfo les pertenece.
•   A nuestros hijos pilares fundamentales de nuestras vidas, sin ellos nada hubiese tenido validez, que nuestro triunfo de hoy les sirva de ejemplo para un mañana.
•  A todas nuestras amistades que con palabras de aliento nos ayudaron a levantarnos las veces que nos sentimos perdidos y con deseo de abandonar. A todos ustedes por su amor y colaboración.
• A todos los habitantes del Núcleo Endógeno de Desarrollo de Suruguapo por su solidaridad en el desarrollo del proyecto.

¡GRACIAS!

Agradecimiento

• Primeramente gracias a dios y a la virgen de Coromoto, por darnos la sabiduría y la oportunidad de alcanzar nuestras metas.
• Gracias a nuestros padres por darnos la vida, la educación que nos brindaron y así obtener el título de ser profesionales.
• A nuestro Comandante y Presidente Hugo Rafael Chávez Frías, máximo líder de esta Revolución y creador de esta nuevas políticas educativas que hoy fortalecen la educación superior.
• A los coordinadores de la Universidad Bolivariana de Venezuela que con gran dedicación y esfuerzo han sido piezas fundamentales en este éxito que apenas comienza.
• A todos los profesores de la UBV, que se dedicaron a brindarnos sus conocimientos y a hacernos sentir lo maravilloso que es prepararse para servir a la humanidad y a la naturaleza.
• A todas y cada una de las familias que no mencionamos, pero que de una u otra forma aportaron su granito de arena, para que hoy se cumpla un6665a meta más en nuestras vidas.

ALTERNATIVAS AGROECOLÓGICAS PARA INCREMENTAR EL PORCENTAJE DE GERMINACIÓN EN SEMILLAS DE FRIJOL (PHASEOLUS VULGARIS L.), CASERÍO EL POTRERO, NUDE-SURUGUAPO, PARROQUIA GUANARE, MUNICIPIO GUANARE,  ESTADO PORTUGUESA-VENEZUELA; 2012.

RESUMEN

El trabajo es el resultado de un experimento, desarrollado en el Caserío el Potrero, NUDE-Suruguapo, Parroquia Guanare, Municipio Guanare,  Estado Portuguesa-Venezuela en el tercer trimestre del año 2011, donde se evaluó la efectividad de humos liquido como  biofertilizante en el cultivo del frijol. Este se realizó en la Finca la Pinedera ubicada en el caserío. Se emplearon semillas de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) sobre bandejas de plástico en servilletashúmedas. Se utilizó un diseño de bloques al azar con4 tratamientos, realizando 4 evaluaciones a cada muestra. Durante el ciclo de germinación de las semillas no se emplearon químicos. Se evaluó el porcentaje de germinación a partir del número de granos (100) por bandejas en remojo. Mediante la observación en tiempos de 12 Horas en remojo y 24 horas para su germinación se encontraron diferencias en cada tratamiento (To-testigo, T1-Agua de pozo, T2-Agua de coco, T3-Humus liquido de lombriz), se realizó unanálisis cuantitativo de grafico porcentual para evidenciar los resultados obtenidos. Este ensayo determino que la aplicación de humus de lombriz es una alternativa económica y ecológicamente sustentable para la agricultura en el incremento del porcentaje de germinación de las semillas de frijol.

Palabras clave: biofertilizantes, humus, sustentable.

Índice General

Pág.

DEDICATORIA        

Agradecimiento        

RESUMEN        

SUMMARY        

Índice General        

Introducción        

JUSTIFICACIÓN de la INVESTIGACIÓN        

Objetivo general        

Objetivos específicos        

Revisión BIBLIOGRÁFICA        

FRIJOL        

Phaseolus vulgaris  l        

Categorías taxonómicas superiores        

Producción y comercio de frijol en Venezuela        

Factores que limitan la producción        

PRACTICAS ACONSEJADAS PARA EL CULTIVO DEL FRIJOL EN VENEZUELA.        

Recomendaciones técnicas para la producción del frijol.        

ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN        

Metodología experimental        

Ubicación        

Materiales utilizados        

Características de los solventes        

Diseño de experimentos y tratamientos        

Resultados y discusiones        

Conclusiones y recomendaciones        

conclusiones        

Recomendaciones        

Bibliografia        

ÍNDICE FIGURAS

Pág.

Figura 1. Precios Pagados Por El Frijol En Venezuela.        

Figura 2.- Rendimientos Por Hectáreas Del Frijol.        

Figura Nº3.- Valores Medios Del Humus De Lombriz        

Figura Nº4.-Valores Medios Del Agua De Pozo        

Figura Nº5.- Valores Medios Del Agua De Coco        

Figura Nº6.- Lavado y Selección De Semillas Previo A Cada Tratamiento        

Figura Nº7.- Semillas En Remojo Por Tratamiento.        

Figura Nº8.- (a) Bandejas Plásticas; (b) Proceso De Germinación.        

Figura Nº9.- (a) Bandejas Plásticas; (b) Proceso De Germinacion.        

ÍNDICE DE  GRÁFICOS

Pág.

Grafico Nº1.- Resultados Generados por los Tratamientos.        

ÍNDICE DE CUADROS.

Pág.

Cuadro 1.- Resultados Generados por Los Tratamientos        

Introducción

El frijol común (Phaseolus vulgaris L.), de origen Americano, económicamente es el cultivo más importante en el mundo y ocupa más del 80% de la superficie sembrada con este género (Paredes et. al, 2006). Su mayor área de producción se concentra en América Latina, donde se localiza cerca del 45% de la producción mundial y representa además, la región de mayor consumo del grano (Morales, 2000). Esta leguminosa es muy rica en proteínas, fibras naturales y otros elementos, y es un buen complemento de los cereales y otras fuentes principales de carbohidratos (León et. al., 2008).

A nivel mundial se siembran 25 millones de hectáreas con un rendimiento promedio de 0,7 toneladas por hectárea y los principales países productores son India, Brasil, China, Estados Unidos y México, quienes contribuyen con 57, 8% de la producción mundial (Cabral, 2006). En América Latina y el Caribe la producción en el año 2008 fue de 5,5 millones de toneladas, seguida de África oriental y meridional con 2,5 millones de toneladas (FAO, 2008).

En Cuba como país que posee fuerte vínculos con Venezuela, también esta leguminosa tiene gran importancia. Se cultiva a lo largo y ancho del país, alcanza un área de 50 994,6 hectáreas aproximadamente, incluyendo el sector estatal y no estatal (ONE, 2009). La producción nacional alcanza solo el 3% de las necesidades del consumo, según estadísticas de venta al estado, por lo que es necesario importar alrededor de 110 000 toneladas por año (Faure, 2003). Su alto contenido en proteínas lo sitúan como un cultivo estratégico del país, ya que permite atenuar el déficit de otras proteínas en la dieta alimentaria. Urge entonces aumentar los rendimientos del cultivo, que según (Chailloux et al., 1996), en América Latina se obtiene solo un 20 % de su rendimiento potencial. En nuestro país, el rendimiento oscila entre 0.63 y 0.7 t/ha, motivada esta diferencia por las deficiencias nutricionales, conjuntamente con el ataque de plagas y enfermedades. Muchas son las limitaciones que presenta este cultivo para alcanzar un buen rendimiento en su producción y disímiles son las alternativas que se han innovado y realizado para alcanzar este fin.

Al igual que en la mayoría de los países del continente americano, la producción y el consumo de frijoles en Venezuela, tiene una larga tradición que se remonta a la época precolombina,  en la década de los ’70 el frijol  tuvo una buena producción, lastimosamente en los ‘80 y ‘90 mermo, porque se vino abajo la agricultura familiar; el consume de frijoles en este país se estimó para 1997 en alrededor de las 87 mil t anuales; sin embargo, su producción apenas llego para la época a las 32 mil t, lo que obligo a realizar importaciones del orden de las 55 mil t por año. (IICA, 1997);  En la actualidad, el proceso revolucionario ha creado la Misión Agrovenezuela con la finalidad de impulsar el desarrollo rural con equidad de género y potenciar otros rubros entre ellos la producción de frijol como cultivo estratégico del gobierno Nacional con motivo de lograr la meta de 700 t/año en la primera etapa del 2012 y así disminuir su importación, yen un mediano plazo exportar los excedentes a los países del ALBA.

JUSTIFICACIÓN de la INVESTIGACIÓN

Se procedió a desarrollar esta investigación por la necesidad de lograr otras alternativas agroecológicas no contaminantes y amigables al ambiente que beneficien al productor rural desde el punto de vista económico, social y ambiental que le permitan mejorar su calidad de vida y ampliar sus conocimientos, reforzando su cultura ancestral; la información generada en este ensayo experimental será socializada y democratizada en el campo con los productores, de tal forma que pueda ayudar a resolver el problema del incremento del uso de fertilizantes químicos como tratamiento estándar de las semillas que usan tradicionalmente; por métodos que sustituyan la praxis convencional, recurriendo a la utilización de recursos locales disponibles a bajos costos, de fácil acceso, y bajo técnicas  sencillas de empoderamiento local que contribuyan al desarrollo de la agricultura sostenible con equidad de género y justicia social.

Es necesario destacar la importancia de esta investigación y su impacto social en la zona rural de Suruguapo como medio de socialización de los resultados obtenidos en los encuentros de saberes, esperando lograr niveles de conciencia en los consejos campesinos de productores, los consejos comunales y demás organizaciones del poder popular; ya que el 50% de su territorioestá bajo usos agropecuarios sin practicas  conservacionistas; en su mayoría bajo productores de pequeña escala, con limitaciones de recursos, grandes desigualdades sociales, marginados y vulnerables por la transculturización, obligándolos a implementar paquetes tecnológicos no actos y estandarizados sin ningún control de los entes crediticios gubernamentales.

En esta investigación se desea resaltar el valor del conocimiento ancestral que aún persiste en el corazón de las comunidades más apartadas  que han demostrado mucho ingenio, adaptabilidad, y resistencia para vivir en las difíciles condiciones socioeconómicas y medioambientales a los cuales se les ha obligado.    

En tal sentido la hipótesis a comprobar es la siguiente:

“Si es posible, que con el remojo de la semillas de frijol en diferentes solvente se incremente el porcentaje de germinación.”

Para dar cumplimiento a la hipótesis se trazaron los siguientes objetivos:

Objetivo general

Evaluar técnicasagroecológicas para incrementar el porcentaje de germinación en la semillas de frijol (Phaseolus vulgaris L.)

Objetivos específicos

• Evaluar el efecto del remojo en las semillas de frijol, mediante tratamiento con humus de lombriz, agua natural, y agua de coco.
• Comparar los resultados con una muestra testigo de referencia.
• Determinar el tiempo de germinación en cada uno de los tratamientos.
• Determinar el porcentaje de germinación de cada muestra.

Revisión BIBLIOGRÁFICA

FRIJOL

Phaseolus vulgaris  L,es la especie más conocida del género Phaseolus en la familiaFabaceae con unas cincuenta especies de plantas, todas nativas de América. Es una especie anual de la familia de las leguminosas de América, que se cultiva en todo el mundo. Existen numerosas variedades y de ella se consumen tanto las vainas verdes como los granos secos. Las especies de este género son conocidas vulgarmente como porotos, frijoles, habichuelas o judías de acuerdo a las distintas regiones en las que se encuentran. Las vainas verdes se denominan ejotes, judía verde, poroto verde, vainicas o chaucha y las semillas: alubias, fabes, caraotas, chícharos, fríjoles, fabas, frejoles, frijoles, frisoles, frijones, granos, habichuelas, judías, pochas, porotos...son las semillascomestibles de Phaseolus vulgaris. El nombre « frijol» viene del asturleonés fréxol y éste del latín phaseolus (también el gallego feixón, el catalán fesol, el portugués feijão, el italiano fagiolo, el rumano fasole).

Categorías taxonómicas superiores

Reino: Plantae

Subreino: Traqueobionta (plantas vasculares)

Superdivisión: Spermatophyta (plantas con semillas)

División: Magnoliophyta (plantas con flor)

Clase: Magnoliopsida (dicotiledóneas)

Subclase: Rosidae

Orden: Fabales.

Hábito y forma de vida: Hierba de vida corta, enredada en forma de espiral en algún soporte, o erecta en forma de arbusto, con algunos pelillos.

Tamaño: De hasta 40 cm de alto los tipos arbustivos y de hasta 3 m de largo las enredaderas.

Hojas: En la base de las hojas sobre el tallo se presenta un par de hojillas (llamadas estípulas), estriadas; las hojas son alternas, pecioladas, compuestas con 3 hojitas (llamadas foliolos) ovadas a rómbicas, con el ápice agudo; en la base de cada foliolo se encuentra un par de diminutas estípulas (llamadas estipelas).

Inflorescencia: Pocas flores dispuestas sobre pedúnculos más cortos que las hojas, ubicados en las axilas de las hojas; las flores acompañadas por brácteas estriadas.

Flores: El cáliz es un tubo campanulado que hacia el ápice se divide en 5 lóbulos, 2 de los cuales se encuentran parcialmente unidos; la corola rosa-púrpura a casi blanca, de 5 pétalos desiguales, el más externo es el más ancho y vistoso, llamado estandarte, en seguida se ubica un par de pétalos laterales similares entre sí, llamados alas y por último los dos más internos, también similares entre sí y generalmente fusionados forman la quilla que presenta el ápice largo y torcido en espiral y que envuelve a los estambres y al ovario; estambres 10, los filamentos de 9 de ellos están unidos y 1 libre; ovario angosto, con 1 estilo largo y delgado, con pelos hacia el ápice,  terminado en un estigma pequeño.

Frutos y semillas: Legumbres lineares, de hasta 20 cm de largo, a veces cubiertos de pelillos; semillas globosas, variables.Al germinar, es de crecimiento rápido, su capa activa se enmarca entre los 0.20 – 0.40 m. de profundidad y de 0.15 – 0.30 m. radio. Con numerosas ramificaciones laterales. Este sistema se mantiene durante toda la vida de la planta. Este cultivo posee la capacidad de fijar nitrógeno atmosférico por la simbiosis con la bacteria del género Rhizobium a partir de la formación de nódulos en sus raíces. Esto permite que estas especies concentren en sus tejidos cantidades altas de nitrógeno, principalmente en forma de proteínas y de aminoácidos libres

Producción y comercio de frijol en Venezuela

Al igual que en la mayoría de los países del continente americano, la producción y el consumo de frijoles en Venezuela, tiene una larga tradición que se remonta a la época precolombina. El consumo de frijoles en este país se estima en alrededor de las 87 mil t anuales; sin embargo, su producción apenas llega a las 32 mil t, lo que obliga a realizar importaciones del orden de las 55 mil t por año.

Su consumo se caracteriza por ser mayoritariamente de frijol Negro, el cual se denomina localmente como caraota y es similar al que se consume en Centroamérica. Adicionalmente se consumen otros tipos de frijol, los cuales se agrupan bajo la denominación genérica de frijoles, entre los cuales están los frijoles rojos pequeños semejantes a los que se consumen en Centroamérica.

Como se puede observar en el cuadro 23, en 1992 la superficie promedio cosechada de frijoles en Venezuela alcanzó casi las 60 mil ha, posteriormente el área ha disminuido hasta ubicarse en poco más de 40 mil ha. Por su parte, la producción que en 1992 había llegado a las 38 mil t, cayó en 1994 a 27 mil t, mostrando luego cierta recuperación ubicándose en los últimos tres años en cerca de 32 mil t. La reducción en la producción fue menor a la que se presentó en el área debido a que se han logrado rendimientos mayores en los últimos años.

La producción de frijoles negros (Caraotas), representa el 58% de la producción total de frijoles. De acuerdo al último censo realizado entre octubre de 1997 y marzo de 1998, los principales estados productores de caraotas son: Portuguesa, Lara y Carabobo, los cuales en conjunto concentran el 49% de la superficie sembrada, mientras que para los otros tipos defrijoles los principales productores son: Portuguesa, Bolívar y Barinas.

Debido a que la producción nacional no logra cubrir la demanda, este país se ha convertido en un destacado importador de frijoles. En efecto, en 1997 ocupó el onceavo lugar a nivel mundial  como importador y el tercer lugar en el Continente Americano, solo superado por Brasil y México.

El mercado venezolano es abastecido principalmente por Chile y Argentina. En el caso concreto de Chile, este país desarrolló su producción de frijol negro, con el objetivo de abastecer el mercado venezolano. Sin embargo, en los últimos años estas importaciones han comenzado a disminuir debido a los problemas que enfrenta la producción chilena.

Por su parte, Argentina se ha convertido en el primer abastecedor del mercado venezolano, estimándose que en los últimos tres años se han importado de este país cerca de 43 mil t de frijoles negros, mientras que Chile ha disminuido sus exportaciones, a tal punto que en 1997 vendió sólo 8 mil t, a dicho mercado. Estados Unidos y Canadá, también exportan pequeñas cantidades de frijoles al mercado venezolano.

Con relación a los precios de pagados en el mercado venezolano por el frijol importado, se puede observar en la figura 1, como se incrementaron al pasar de US$448/t en 1992, a US$708/t en 1995, producto de los problemas productivos que se presentaron durante ese periodo y que ocasionaron una disminución en el área sembrada y en la producción nacional. Posteriormente, los precios han mantenido una tendencia a disminuir hasta ubicarse en US$ 623/t en 1997. Se debe indicar que estos precios mantienen una estrecha relación con los precios de exportación del frijol argentino, al ser este país el principal proveedor del mercado venezolano.

Factores que limitan la producción

La producción de frijol es afectada por muchos factores agronómicos como son la fertilidad del suelo, suelos con inadecuadas condiciones físicas, la presencia de plagas y enfermedades, deficiente calidad de la semilla y su conservación, condiciones climáticas adversas. En Cuba el descenso de los rendimientos de este grano se origina fundamentalmente por el déficit nutricional así como por la incidencia de plagas y enfermedades (MINAGRI, 2003).

Varios investigadores se han dado a la tarea de investigar las causas de los bajos rendimientos en el frijol en muchos lugares. Singh (1999) determino como causa principal de los bajos rendimientos en el frijol se deben a:

• La susceptibilidad a numerosas plagas y enfermedades.
• Su alta sensibilidad a factores climáticos y edáficos.
• Un aprovechamiento inadecuado de la variabilidad genética disponible en la especie.

Ante la debacle de la agricultura mundial, los investigadores buscan nuevas soluciones y se plantean nuevos modelos alternativos de producción de alimentos, como son los modelos sostenibles, que garanticen la seguridad alimentaria de las poblaciones, que reduzcan la mala nutrición y que participen efectivamente en la restauración de la calidad de los suelos y aguas, de tal forma que se satisfagan las necesidades de las generaciones presentes y futuras, preservando siempre la integridad de los medios de producción en tiempo y espacio. (Ruiz, 1999 b).

PRACTICAS ACONSEJADAS PARA EL CULTIVO DEL FRIJOL EN VENEZUELA.

Según Pérez, (1986)las Condiciones necesarias para el cultivo del frijol son las siguientes:

Altitud: El frijol se cultiva desde el nivel del mar hasta unos 1.200 metros de altitud.

Suelos: Esta planta puede adaptarse a gran variedad de suelos y producir satisfactoriamente.  Los suelos pueden ser  desde areno-limosos hasta arcillosos. Se debe preferir suelos con buen drenaje natural, condición que garantiza una  adecuada aireación en la zona de las raíces.

Precipitación: El frijol se desarrolla bien en zonas con precipitación anual de 400 a800 mm. Sin embargo, debido a que la producción de este rubro se hace mayormente en conucos, existen discrepancias en relación a los requerimientos del cultivo y a las épocas de siembra. En términos generales se acepta que el frijol es una planta “rústica” que soporta periodos de sequía relativamente largos.

Recomendaciones técnicas para la producción del frijol.

Cultivares. Los cultivares comerciales existentes en el país han sido  desarrollados por el antiguo FONAIAP, ahora INIA, mediante un programa de selección y mejoramiento  de frijoles criollos  y de algunos introducidos  de otros países. Entre las variedades comerciales figuran el Tuy, Arauca, Orinoco, Caroní, Unare y Apure, cuyos rendimientos experimentales pueden observarse en el cuadro que se inserta  a continuación.

La Fundación Servicio para el Agricultor, FUSAGRI, actualmente  conduce un programa de investigación en frijol y ha preseleccionado seis cultivares de diferentes tipos que probados en Cagua, han mostrado rendimientos experimentales entre 1.600 y 2.000  kilogramos por hectárea, con ciclos de 72 a 80 días.

Épocas de siembra: Los cultivadores de esta leguminosa tienen diferentes métodos y épocas de siembra. Algunos intercalan con frijol el maíz sembrando en junio, procediendo a la siembra del frijol en julio, o cuando se observan mazorcas en el maíz.  En general, la predominancia del conuco como estructura de siembra en el frijol, acarrea problemas de manejo al cultivo, y en consecuencia dificulta la obtención de buenos rendimientos. La época más apropiada para la siembra de frijol depende de la distribución de las lluvias de cada zona en particular. En la zona central del país se acostumbra sembrar entre los primeros días de septiembre  y mediados de octubre.  El cultivo necesita de las lluvias  mayormente en los periodos de  germinación, floración y llenado de las vainas.

Densidad de siembra: Dependiendo del peso individual de las semillas (difieren de un cultivar a otro), se emplean por hectárea entre 20 y 40 kilómetros de ellas. Se considera conveniente una separación de 60 centímetros entre  hileras, con una distancia entre planta y planta de aproximadamente seis centímetros y una profundidad de siembra de dos a cuatro centímetros.

Fertilización: En suelos de alta fertilidad el frijol presenta un desarrollo del follaje exuberante y muy ramificado, pero es bastante baja la producción de granos por hectárea. En relación al abonamiento,  Las dosis y formulas que se deben utilizar dependen de un análisis  previo del suelo. En caso de que este no pudiera hacerse, se recomienda emplear entre 300 y 400 kilogramos por hectárea de un fertilizante de fórmula completa tal como el 12-24-12. El fertilizante puede aplicarse al momento de la siembra, o entre diez y quince días después de la germinación.

Cuadro  1.- Rendimientos Por Hectáreas Del Frijol. 

Preparación de tierras: La preparación de tierras debe hacerse con 20 o 30 días de anticipación a la siembra, lo cual facilita la descomposición de los residuos vegetales. La roturación del terreno se puede efectuar mediante arado o pase de rastra, dependiendo de la textura y el grado de compactación del suelo. Una vez cumplida esta labor, un pase de rastra resulta suficiente.

Control de arvences: Las malezas constituyen uno de los factores limitantes de la producción, ya que compiten con el cultivo por agua, luz y nutrientes. Para combatirlas se recomienda el empleo de técnicas agroecológicas que han dado muy buenos resultados. El control de arvenses se realiza mecánica y manualmente. El control de plagas y enfermedades se efectúa por medio de la rotación y asociación de cultivos, así como por medio de preparados biológicos a base de plantas (no se usan herbicidas, plaguicidas, fungicidas, u otros insumos químicos sintéticos. Se busca principalmente un manejo preventivo de
ataques de insectos y enfermedades a través de diversas prácticas culturales.

En la naturaleza existen millones de plantas y animales que viven juntos y en equilibrio, que comparten todos un mismo lugar sin molestarse, por el contrario se protegen, se alimentan y ayudan a crecer. Es por ello que en la producción ecológica se busca el equilibrio natural entre los seres vivos, y esto se da cuanto más diversidad o variedad se tiene en un lugar.

Para el logro de este principio debemos:

1 Asociar los cultivos
2 Cultivar plantas aromáticas, medicinales y con flores
3 Controlar de forma natural los ataques de insectos y enfermedades
4 No deforestar, ni quemar los restos vegetales o pastizales
5 Aplicación de biofertilizantes y productos biológicos para mejorar la nutrición de las plantas y del suelo
6 Implementación de sistemas agroforestales y agrosilvopastoriles.

Aplicando estas prácticas de producción se logra:

La recuperación, conservación y mejoramiento de la fertilidad natural de los suelos.
- Se obtienen productos más sanos y nutritivos.
- Beneficia la salud de los/as agricultores/as y de los que se alimentan de los productos.
- No se produce la contaminación de los suelos, del aire ni del agua.
- Se conserva mejor los bosques y los animales son más sanos.

Cosecha, secado y trilla: la forma tradicional de cosecha depende del tipo de planta. Cuando se cosecha frijol “de bejuco” simplemente se arrancan las vainas. En el caso del frijol erecto (tipo mata) se cosecha arrancando las plantas y dejándolas en el campo formando hileras para asolearlas durante varios días, con lo cual se disminuye la humedad del grano. La trilla también es rudimentaria. Se hace a palos o triturando las vainas con las ruedas del tractor u otro vehículo. En la actualidad esta fase puede hacerse mecánicamente con el uso de trilladoras estacionarias o combinadas. Este equipo es especialmente bueno para aquellas siembras de grandes extensiones, como las que existen en El Tigre, en la Mesa de Guanipa y en el estado Guárico.

ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN

En tal sentido, en la búsqueda de soluciones viables socialmente aceptable el Dr. Dave Harris (2012), manifiesta:

1. Que los agricultores que usan técnicas agroecológicas informaron que los cultivos de semillas remojadas con humus de lombriz brotaban más rápidamente y crecían mejor. En muchos casos, los cultivos maduraron antes y dieron rendimientos más altos. También florecieron antes y en algunos casos se comprobaron menos enfermedades. A veces el remojar no dio beneficios, pero nunca causaba daño. Puesto que remojar es muy económico y tiene muchas ventajas, la práctica puede considerarse muy útil para los agricultores. El remojado de semilla se ha hecho muy popular con los agricultores que llevaron a cabo los ensayos, junto con sus amigos y vecinos, porque es simple, barato y sumamente eficaz. 
2. La semilla normalmente se remoja toda la noche y luego se siembra al día siguiente. Aparte de hincharse ligeramente y pesar más, la semilla remojada puede plantarse de la misma manera que la semilla que no se ha remojado. Si la semilla remojada se mantiene seca incluso puede guardarse durante varios días antes de sembrar. Usando los tiempos recomendados en la tabla de la página 3, una semilla remojada sólo germinará si absorbe la humedad adicional de la tierra después de sembrar. 
3. Se animó a que los agricultores experimentaran con semillas remojadas y secas. Visitaron los campos de los demás para comparar la actuación del remojado de semillas sobre diversos tipos de terreno y niveles de manejo. Discutieron las fuerzas y debilidades de la técnica de remojo y efectuaron mejoras. Gracias a su participación en los ensayos, los agricultores pudieron desarrollar y adaptar la técnica de remojar la semilla y apreciar sus efectos. 

Metodología experimental

Ubicación

El diseño experimental se realizó en la finca la Pinedera, ubicado en la zona norte del municipio Guanare, estado Portuguesa, a una altitud de 200 m.s.n.m  aprox;  precipitación promedio 1546 mm, temperatura promedio 27ºC, bajo condiciones de Bosque Tropical semi deciduo. Específicamente en las coordenadas 9°7'42"N 69°43'2"W.

Materiales utilizados

1. Se utilizaron semillas de frijol (Phaseolus Vulgaris L), recolectadas en la región de San Nicolás del Municipio San Genaro de Boconoito, Estado Portuguesa –Venezuela.
2. Se utilizaron como contenedores de semillas 36 bandejas de plastico de 23 cm2 modelo (4-1 “poliexpan”)-rectangular de polietileno expandido  espumado (EPS).
3. Se utilizó37 papel toilet absorvente blanco 160*190mm.
4. Se utilizaron 36 vasos Nº57 de plastico150 cc (5 oz.)
5. Se aplicó  agua de pozo en las siguientes cantidades: 140 cc/vaso y 50 cc/bandeja.
6. Se aplicó  agua de coco en las siguientes cantidades: 140 cc/vaso.
7. Se aplicóhumus de lombriz  en las siguientes cantidades: 140 cc/vaso.

Características de los solventes

CUADRO Nº2.-Valores Medios Del Humus De Lombriz.

CUADRO Nº3.-Valores Medios Del Agua De Pozo

CUADRO Nº4.-Valores Medios Del Agua De Coco

Diseño de experimentos y tratamientos

El diseño experimental fue de bloques al azar completamente aleatorio con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones.

Después de recolectar la semilla fueron lavadas con agua potable para  descartar los granos vanos y restos vegetales. Una vez limpias las semillas y libres de residuos inmediatamente fueron seleccionadas y contadas.

Figura Nº1.-Lavado y Selección De Semillas Previo A Cada Tratamiento

Posteriormente se emplearon lotes de cien semillas (100) por tratamiento, estas fueron sometidas a remojo por 12 horas en vasos plásticos. Después de las 12 horas  se colocaron en bandejas de la siguiente manera:

Figura Nº2.-Semillas En Remojo Por Tratamiento.

Tratamiento (T0) no fue remojado: Se colocó directamente en la bandeja plástica con la servilleta húmeda.

1.                                         (B)

Figura Nº3.- (a) Bandejas Plásticas; (b) Proceso De Germinación.

Cada ensayo se realizo con 8 días de diferencias para evaluar los porcentajes de germinación de las semillas, dando los  resultados reseñados en el  cuadro Nº5.

Figura Nº4.- (a) Bandejas Plásticas; (b) Proceso De Germinacion.

Resultados y discusiones

Los resultados obtenidos en cuadro Nº5, sobre el  desempeño de  los diferentes tratamientos, podemos decir que el tratamiento con humus de lombriz  presentó un porcentaje promedio superior a las otras muestras, evidenciando que las semillas que son remojadas previamente logran en menor tiempo germinar superando a los estándares normales conocidos bajo otros casos de estudios; por otra parte, esta praxis alternativa de manejo agroecológico de aplicación simple puede darle solución a los problemas existentes en los campos rurales cuyos suelos retrasen el periodo de germinación de la plántula bajo condiciones normales, dándole al productor ventajas en el ciclo de siembra; estos resultados concuerdan con la opinión  del Dr. Dave Harris (2012), en la que señala que las semillas remojadas con humus de lombriz brotan más rápidamente y crecen mejor. En muchos casos, los cultivos maduran antes y dan rendimientos más altos. También florecen antes y en algunos casos se comprueban  menos enfermedades.

Es necesario expresar que los resultados demostraron  algunas de las ventajas más notables del uso del humus de lombriz en el tratamiento de las semillas, tales como (Dr. Dave Harris -2012):

• Incorporaron  ácidos húmicos y fúlvicos que mejoran las condiciones externas de la semilla, retienen la humedad y puede con facilidad unirse al nivel básico del suelo.
• Introduce grandes cantidades de microorganismos benéficos al sustrato, que corresponden a los principales grupos fisiológicos del suelo una vez transplantados.
• Favorece la acción antiparasitaria y protege a las semillas de hongos.
• Desintoxica las semillas contaminadas con productos químicos.
• Presenta hormonas que aceleran la germinación de las semillas, elimina el impacto del trasplante y estimula el crecimiento de la planta, y acorta los tiempos de producción y cosecha.

Cuadro 5.-Resultados Generados por Los Tratamientos.

Fuente: Vasquez 2012.

Grafico Nº1.-Resultados Generados por los Tratamientos.

Conclusiones y recomendaciones

conclusiones

La viabilidad de este ensayo en el ámbito interno del desarrollo endógeno de la zona, permitirá externalizar los resultados obtenidos, incorporando elementos de manejo conservacionistas por su fácil aplicabilidad y aceptación metodológica, validándose socialmente, ya se puede concluir satisfactoriamente lo siguiente:    

• El remojo de las semillas incremento el porcentaje de germinaciónen el tiempo.
• Los tratamientos T1 y T3 presentaron una diferencia de casi el 10% lo que es indicativo que el agua proveniente del subsuelo puede satisfacer los requerimientos de germinación de las semillas de frijol si el productor cuenta con dicho recursos.
• El tratamiento T3 presento los mayores índices de porcentaje de germinación por las propiedades de macro y micro nutrientes en la composición química del humus de lombriz.
• Se evidencio que el tratamiento T0 no supero lo esperado posicionando el porcentaje de germinaciónpor debajo del 50%.

Recomendaciones

Es necesario señalar en el contexto metodológico, que la investigación aporto los resultados esperados como expectativas probables antes del planteamiento de la hipótesis, solo por el hecho de comulgar la propuesta con los intercambios de saberes a nivel de productores, por lo que recalcamos la necesidad siempre de consultar las apreciaciones en el medio rural donde se desarrollara el proyecto, y en base a  los desenlaces satisfactorios obtenidos podemos  exhortar lo siguiente:  

• Se sugiere a los agricultores experimentar con semillas remojadas y secas para apreciar sus efectos de rendimientos con la aplicación del humus de lombriz como biofertilizante.
• Se deja explicito que el uso de agua normal de chorro no es recomendable aplicarla en el remojo para lograr altos rendimientos de germinacion de la semilla por el hecho de reducir el porcentaje al 50% del total previsto de la muestra.
• Se recomienda a los promotores del desarrollo de la nueva ruralidad campesina Regional del estado Portuguesa validar estas prácticas en campo   a través de sus asesorías, desarrollo de proyectos, ensayos, prácticas de extensión, entre otras estrategias que contribuyan a preservar y favorecer nuestra soberanía alimentaria, preservar las semillas autóctonas, y lograr la independencia agroecológica que requiere la Nación.  
• Se exhorta promover la investigación y sistematización de las prácticas ancestrales y tradicionales de cultivos estratégicos para la soberanía y la seguridad alimentaria.

Bibliografia

• CONABIO (2012),  Identificación y descripción de phaseolus vulgaris,  disponible en:http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/fabaceae/phaseolus-vulgaris/fichas/ficha.htm

• Chailloux, Marisa; Hernández, G., Faure, B. y Caballero, R. 1996. Producción de frijol en Cuba: Situación actual y perspectiva inmediata. Agronomía Mesoamericana 7(2): 98-107. Costa Rica.
• Dave Harris (2012), DFID Plant Sciences Research Programme, Centre for Arid Zone Studies, University of Bangor, Reino Unido. Web: www.seedpriming.org  
• FAO (2008). Base de datos estadísticos. Disponible en: http://www.fao.org. Consultado 4/05/2009.
• Faure, B. (2003): Proyecto nacional mejoramiento genético de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) para los factores bióticos y abióticos que limitan su producción en Cuba. Instituto de Investigaciones Hortícolas Liliana Dimitrova, Cuba.
• IICA, 1997. El mercado mundial del frijol y sus vinculaciones con el mercado centroamericano. 51-53 p.
• León, Ileana; Faure, B; Rodríguez, O; Benitez, R; Suárez, Yipsy y Rodríguez, R. (2008). Selección de nuevas variedades de frijol común (Phaseolus vulgaris L.) frente a las principales enfermedades del cultivo en Cuba. FITOSANIDAD (1). 27-31 p.
• MINAGRI. (2003). Estadísticas MINAGRI. Cuba.
• Morales, F. J. (2000): El mosaico dorado y otras enfermedades del frijol común causadas por geminivirus trasmitidos por mosca blanca en América Latina. Centro Internacional de la Agricultura Tropical (CIAT), Palmira, Colombia.
• ONE (2009): Siembra y superficie existente sembrada de frijol. Dirección de Agropecuario. República de Cuba, 21pp.
• Paredes, L.O.; Guevara, F.L.; Bello, L.A. (2006). Los alimentos mágicos de las culturas mesoamericanas, Fondo de Cultura Económica, 205 p.
• Pérez, J. (1986).  Cultivo de la Caraota y el Maiz. 103-109 p.
• Phaseolus vulgaris (2012), Disponible en: http://es.wikipedia.org/wiki/Phaseolus_vulgaris.
• Ruiz, F. J. F. (1999). La agricultura orgánica como una biotecnología moderada y ética en la producción de alimentos. Memorias del IV Foro Nacional sobre Agricultura Orgánica. Colegio de Postgraduados, 8 al 10 de noviembre de 1999. Colegio de Postgraduados, Universidad Autónoma Chapingo y Consejo Nacional Regulador de Agricultura Orgánica.
• Singh, S.P. (1999). Production and Utilization. En: Singh, S. P. (eds).Common bean improvement in the twenty-first century. Kluwer Academic Publishers.24 p.

(http://es.wikipedia.org/wiki/Phaseolus_vulgaris).