Název výrobku

Mozzarella lyofilizovaná kostičky

Druh

Mrazem sušené potraviny

Název společnosti

SVĚT PLODŮ s.r.o.

Kontakt

Tomáš Hofman

E-mail

obchod@svetplodu.cz

Adresa sídla společnosti

Školní 87, 79351 Břidličná

Telefonní číslo

774 515 047

Webové stránky

www.svetplodu.cz

Vzhled

kousky

Barva

bílé až bíložluté

Chuť a vůně

typická pro sýr,jemná, mléčná, nakyslá bez cizích chutí a pachů

Surovina

Procentuální zastoupení

Země původu

mléko kravské pasterované

sůl

sýrařské kultury vč. laktózy

mikrobiální syřidlo

protispékavé látky

bramborový škrob

Celkem

100 %

Litva

Přítomnost / nepřítomnost alergenů ve výrobku

Vysvětlivky: + obsahuje / - neobsahuje

ANO / NE

Z procesu

Ze složení

Obiloviny obsahující lepek

-

-

-

Korýši a výrobky z nich

-

-

-

Vejce a výrobky z nich

-

-

-

Ryby a výrobky z nich

-

-

-

Jádra podzemnice olejné a výrobky z nich

-

-

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

-

-

Vlčí bob a výrobky z něj

-

-

-

Sójové boby a výrobky z nich

-

-

-

Mléko a výrobky z něj

+

+

+

Suché skořápkové plody

-

-

-

Celer a výrobky z něj

-

-

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

-

-

Hořčice a výrobky z ní

-

-

-

Oxid siřičitý a siřičitany (>10 mg/kg SO2)

-

-

-

Konzervanty

Výrobek neobsahuje konzervanty.

Geneticky modifikované organismy (GMO) a produkty z nich pocházející

Výrobce zaručuje, že produkty neobsahuje žádné složky, které se musí značit dle nařízení (ES) č. 1830/2003

ANO

Ošetření ionizujícím zářením

NE

Plísně

< 1000 cfu/g

Salmonella

negativní /25 g

Kvasinky

< 1000 cfu/g

E. Coli

< 10 cfu/g

B. cereus

< 1000 cfu/g

Koliformní bakterie

<100 cfu/g

S. aureus

< 100 cfu/g

Hodnota

Jednotky

Energetická hodnota

1343

kJ

323

kcal

Tuky (celkem)

23,8

g

• z toho nasycené mastné kyseliny

16,5

g

Sacharidy

2,2

g

• z toho cukry

2,2

g

Bílkoviny (celkem)

23,5

g

Sůl

0,8

g

Přeprava pouze ve schválených dopravních prostředcích pro přepravu potravin. Překročení teploty v průběhu přepravy nemá vliv na kvalitu výrobku.

Minimální doba trvanlivosti

15 měsíců od data výroby

Skladovací podmínky

Skladujte v suchu, chladu a temnu. Chraňte před přímým slunečním zářením.