Galettes aux bananes

 

Portions: 15

 

Ingrédients

 

 

2 3/4 tasses (385 gr) de farine

2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)

1/4 c. à thé (cc)  de bicarbonate  de soude (soda)

1/2 c. à thé (cc)  de sel

2 œufs

1 tasse (200 gr) de sucre (moi ½ tasse /100 gr)

1 c. à thé (cc) de vanille

2/3 tasse (160 gr) de margarine

1 tasse (250 ml) de bananes pilées

¾ tasse (135 gr) de pépites de chocolat

 

 

Crémer la margarine avec le sucre et les œufs quelques minutes avec la mixette. Ajouter la vanille et les bananes pilées.

Dans un bol, mélanger ensemble la farine, poudre à pâte, soda et sel. Avec une cuillère de bois verser le mélange de bananes à celui de la farine. Ajouter les pépites de chocolat.

Mettre du papier parchemin sur une grande tôle à biscuits et déposer les biscuits avec une cuillère.

Cuire au four à à 350 °F (180 °C) 15-20 minutes (moi 18 minutes).

Les plats cuisinés de Esther B