Mini poudings au pain à l'érable

Portions: 4

Ingrédients

2 tranches de pain de ménage

1 oeuf battu

1 tasse d(250 ml) de lait  ou de lait d'érable

2 c. à soupe sucre d’érable

2 c. à soupe de sirop d'érable

2 c. à soupe raisins secs

1 c. à thé (cc) essence d'érable

Dans un petit bol, mélanger l'œuf, le lait, le sucre d'érable, le sirop d’érable et l'essence d’érable.

Ajouter les morceaux de pain de ménage séché et les raisins secs.

Verser dans 4 petits ramequins graissés (d'une capacité de ⅔ tasse/160 ml) et cuire au four sur une tôle à 350 °F (180 °C), environ 25-27 minutes.

Servir avec un filet de sirop d'érable.

Les plats cuisinés de Esther B