1 tasse de crème 35%
1 tasse de lait
½ tasse de sirop d'érable
1 c. à thé d'essence d'érable
- Mélanger la crème et le sirop d'érable dans un saladier. À l'aide d'un fouet, incorporer le lait et l'essence d'érable.
- Mettre au réfrigérateur pour au moins 1 heure ou 20 minutes au congélateur.
- Verser dans la sorbetière selon les instructions du fabricant et turbiner environ 25 minutes.
- Transvider dans un plat et terminer la prise de glace au congélateur.
- Sortir du congélateur quelques minutes avant de servir.