Poitrines de poulet à la sauce aigre-douce

Portions: 4

Ingrédients

4 poitrines de poulet désossées et sans peau (moi demi-poitrines avec os)

Sauce aigre-douce :

½ tasse (90 gr) de cassonade

2 c.a. soupe de farine

2 c. à  thé (cc) de bouillon de poulet

¼ c.à thé (cc) de poudre d’ail

½ tasse (125 ml) d’eau

½ tasse (125 ml) de vinaigre

¼ tasse (60 ml) de ketchup

2 c.à soupe de sauce soya

Mélanger tous ces ingrédients et en verser un peu dans le fond de la marmite.

Ajouter les poitrines et verser le reste de la sauce sur les poitrines.

Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C)  pour environ 1 heure.

Servir sur un nid de riz aux légumes accompagnés d’une salade verte de votre choix.

Source:  Nicole Trachy (je ne me souviens du site...)

Les plats cuisinés de Esther B