Cake aux clémentines

Ingrédients

4 clémentines

½ tasse (100 gr) de cassonade

3 oeufs

2 c. à soupe de miel

2 c. à soupe de fleur d'oranger

1 1/3 tasse (180 gr) de farine

1 c. à thé (cc) poudre à pâte (levure chimique)

½ tasse (50 gr) de poudre d'amande

5 c. à soupe huile

Mixer les clémentines

Ajouter le sucre et les œufs.

Puis le miel et la fleur d'oranger.

Ensuite la farine, la levure et l'huile

Mixer un peu pour bien mélanger

Verser dans un moule à cake de 4x8 pces (10x20 cm), graissé et recouvert de papier parchemin

Cuisson à 180 °C (350 °F) pendant 35 minutes (moi 50 minutes)