La Carte

Entrées et Tapas

Acras de Morue « Maison » sauce Épicée

9.00 €

Tapas de Gambas au Lard

10.50 €

Assiettes de Bulots (cuisson Maison)

8.00 €

Assiettes de  Crevettes Bouquet

8.50 €

Les 6 huîtres du Bassin

10.00 €

Les 9 huîtres du Bassin

14.00 €

Assiette du Port  (huîtres du Bassin, Crevettes Bouquet et Bulots cuisson Maison)

17.00

Terrine de Foie Gras Maison au Sauternes et son Chutney

17.00 €

Tartare de Mule du Bassin aux agrumes

Saumon Mariné (label Rouge) à l’Aneth  

et au Citron Vert

Salade Gourmande ( Foie Gras, Crevettes, Céleri, Artichaut, Tomates et Haricots Verts)                        

14.00 €

14.00 €

15.00 €

Les Plats

Poissons et viandes

Tarifs indiqués sur l’Ardoise

Pavé de Cabillaud Rôti au Chorizo Bellotas et son Risotto Crémeux

Légumes de Saison, Sauce St-Barth, Polenta (v)

23.00 €

18.00 €

Tête de Veau , Sauces Gribiche et Ravigote

du Jeudi au Dimanche

19.00 €

Carpaccio “Maison” de Boeuf au Parmesan, Amandes et Pignons, Mesclun au Vinaigre Balsamique, Frites Maison

18.00 €

Entrecôte, Beurre Marchand de Vin, échalotes (300-400 gr)

23.00 €

Tartare de Bœuf taillé au couteau aux Huîtres du Bassin, Frites et Salade au Vinaigre Balsamique

20.00 €

Voir aussi les Suggestions du Chef à l’Ardoise.

Toutes nos viandes sont issues de race charolaise, Blonde d’Aquitaine ou simmental

d’origine française ou allemande.

Poissons en fonction des Arrivages

La Carte Gourmande

Suggestions du Chef à l’Ardoise et Coupe de Glaces 3 parfums

7.50 €

Le Café ou Déca Gourmand

11.00 €

Le Thé ou Infusion Gourmande

12.00 €

La Dame Blanche ou  Le Liégeois

7.50 €

Le Colonel

8.00 €

La Coupe de Glaces 1 Parfum

2.50 €

La Coupe de Glaces 2 Parfums

5.00 €