Ăn gạo lứt

= Những tác hại chưa biết của gạo lứt

= Sai lầm khi ăn gạo lứt thường xuyên

1/ Gạo lứt tốt hơn gạo trắng

2/ Chỉ nên dùng như thực phẩm hỗ trợ chữa bệnh

3/ Mỗi tuần chỉ nên ăn 2 - 3 lần

= GẠO LỨC TRÊN NHIỀU PHƯƠNG DIỆN

= Những tác hại chưa biết của gạo lứt

VIAM - Nếu bạn đang cố gắng giảm cân hay thay đổi để có một lối sống khỏe mạnh hơn thì chắc hẳn bạn đã được nghe những gợi ý về việc ăn gạo nâu (gạo lứt).

Bạn bè của bạn có thể nói với bạn rằng họ đã ăn nó rất lâu rồi và rằng nó mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Không ai có thể phủ nhận rằng gạo lứt có tác dụng rất tốt trong giảm cân bởi vì nó chứa nhiều nguyên tốt Mangan, chất xơ và Selen có tác dụng  chống oxy hóa và cải thiện hệ tiêu hóa của cơ thể.

Nhưng, cũng giống như bất kì loại thực phẩm nào, khi ăn quá nhiều gạo lứt sẽ không tốt cho sức khỏe. Nếu bạn bè khuyên bạn nên ăn gạo lứt thì không nên thực hiện ngay mà cần phải tìm hiểu thật kĩ và xem loại hạt này có phù hợp với chế độ ăn của bạn hay không.

Sau đây là những tác hại của gạo lứt có thể gặp mà bạn nên biết:

1/ Gạo lứt có chứa nguyên tố Asen

Gạo lứt đã qua sản xuất, có chứa một lượng nhỏ Asen. Quá nhiều Asen trong một thời gian dài có thể dẫn tới rất nhiều hậu quả, bao gồm ung thư thận, ung thư phổi hay sừng hóa và tổn thương da.

Hầu hết các hãng gạo lứt đều chứa Asen nhiều hơn lượng khuyến cáo tới 50%. Vì vậy đây là lí do vì sao bạn nên cẩn thận với loại gạo mà bạn mua.

 2/ Nguy cơ dị ứng chéo

Trước khi đặt gói gạo vào xe đẩy khi đi siêu thị, bạn nhớ đừng quên đọc kĩ nhãn sản phẩm để tránh những thành phàn có thể gây dị ứng cho bản thân.

Rất nhiều hãng sản xuất đã tạo ra những sản phẩm khác nhau từ loại hạt này. Ví dụ như bột, bánh mì hay snack. Để tiết kiệm chi phí sản xuất, họ thường sử dụng một thiết bị sản xuất cho nhiều sản phẩm, điều này rất dễ làm lây nhiễm chéo các chất dị ứng nguy hiểm giữa các sản phẩm.

3/ Chứa acid Phytic

Bên cạnh một nguyên tố độc là Asen thì gạo lứt còn chưa acid phytic, một loại hợp chất không hòa tan làm ngăn cản hấp thu một sô vi chất dinh dưỡng, đặc biệt là vi khoáng.

4/ Gạo lứt không tốt với phụ nữ có thai

Lý do là vì gạo nguyên cám có chứa Asen nên phụ nữ mang thai cần tránh ăn loại gạo này để đảm bảo an toàn cho thai nhi.

5/ Có thể không tốt cho tim

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thành phần Asen có trong loại thực phẩm này không tốt cho những người mắc bệnh về tim.

6/ Gây khó tiêu

Ăn quá nhiều gạo lứt sẽ bị cảm giác khó tiêu do chứa acid Phytic và nhiều chất xơ.

7/ Vậy, đâu là sự thay thế cho gạo lứt?

Một người cần hấp thu tối thiểu 30 gam chất xơ một ngày để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh và ổn định đường huyết của cơ thể. Nếu bạn có ý định loại bỏ gạo nguyên cám ra khỏi khẩu phần ăn cuẩ mình thì hãy cố gắng ăn các loại hoa quả khác để thay thế như yến mạch, diêm mạch, kiều mạch hay lúa mạch. Những loại này đều là những thực phẩm giàu chất xơ mà rất dễ chế biến.

Hãy hạn chế những tác hại của gạo lứt bằng cách tìm hiểu thật kĩ trươc khi ăn và ăn những thực phẩm thay thế tốt cho sức khỏe nếu gạo lứt không có trong khẩu phần ăn của bạn.

CTV Phạm Dung - Viện Y học ứng dụng Việt Nam (theo Blog Natural News)

Viện y học ứng dụng Việt Nam

25/7/2016

= Sai lầm khi ăn gạo lứt thường xuyên

Gạo lứt được nhiều người tin dùng vì cho rằng giúp thanh lọc cơ thể, giảm cân, thậm chí chữa các bệnh nan y.

Nhưng công dụng thực sự của gạo lứt đến đâu không phải ai cũng biết.

Với phong trào thực dưỡng, ăn kiêng, gạo lứt đã trở thành một loại ngũ cốc được nhiều người tin dùng. Nhiều người còn truyền tai nhau những tác dụng 'kinh điển' của gạo lứt từ giúp giảm cân, trị mụn, chống tiêu chảy, táo bón, giúp cắt cơn hen suyễn, chống suy nhược, thậm chí trị được bệnh nguy hiểm như đái tháo đường, ung thư…

Trên thị trường, gạo lứt được bán khá phổ biến trong siêu thị, đại lý. Đặc biệt, trong các cửa hàng thực dưỡng, gạo lứt đang được tận dụng để chế biến thành nhiều loại thực phẩm.

Tại một cửa hàng thực dưỡng trên phố Thái Thịnh (Đống Đa, Hà Nội), ngoài trà gạo lứt rang được gán khá nhiều công dụng như cải thiện chứng thoái hóa khớp, loãng xương, giảm cân, giảm cholesterol, hỗ trợ bệnh tiểu đường còn có rất nhiều sản phẩm khác như cốm nếp lứt, cơm gạo lứt huyết rồng sấy giòn, bột ngũ cốc, bánh tráng.

Kèm theo mỗi sản phẩm là hàng loạt công dụng được người bán phổ biến nên dù giá gạo lứt có phần đắt hơn gạo bình thường song rất nhiều người vẫn vui vẻ mua về sử dụng, thậm chí còn dùng để thay thế hoàn toàn gạo trắng truyền thống.

1/ Gạo lứt tốt hơn gạo trắng

ThS.BS.TTƯT Doãn Thị Tường Vi (nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, bệnh viện 198) cho biết, bản chất gạo lứt là loại không đánh bóng. Trong quá trình xay xát, lớp vỏ lụa được giữ lại nên gạo lứt chứa rất nhiều vitamin nhóm B (B1, B3, B6), vitamin E, magiê, mangan, sắt và chất xơ. Trong đó, vitamin B1 và chất xơ có hàm lượng cao hơn rất nhiều trong gạo trắng thông thường. Nhờ vậy, gạo lứt rất tốt cho bệnh nhân đái tháo đường.

'Chất xơ trong gạo lứt có tác dụng chống táo bón, nhuận tràng, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Với người bị đái tháo đường, lúc này chất xơ giống như một tấm lưới lọc lượng đường có trong thức ăn, cản trở và giúp họ kiểm soát đường huyết tốt hơn, đặc biệt sau khi ăn', BS Tường Vi nói.

Gạo lứt ăn rất cứng, cần phải nấu lâu mới chín, nhai kĩ. Bởi vậy, người sử dụng phải nhai từ từ, không thể ăn nhanh nên tiêu thụ ít hơn, cảm giác no lâu hơn. Loại ngũ cốc này cũng có một số thành phần giúp làm giảm cholesterol, giúp giảm cân.

BS Tường Vi đặc biệt chú ý, gạo lứt chỉ là lương thực có ích cho cơ thể nhưng với điều kiện sạch, tức là không chứa tồn dư chất hóa học, chất bảo quản.

2/ Chỉ nên dùng như thực phẩm hỗ trợ chữa bệnh

Vẫn theo BS Tường Vi, hiện nay chưa có nghiên cứu khoa học nào khẳng định tác dụng chữa bệnh của gạo lứt mà chỉ là lời truyền miệng. Nhiều người đã sử dụng và thu về lợi ích nhất định nhưng chúng cũng chỉ dừng lại ở việc hỗ trợ phòng bệnh.

Nếu tách rời các thành phần của gạo lứt, rõ ràng chúng có rất nhiều tác dụng, thậm chí có thể chữa bệnh ung thư. Tuy nhiên, loại ngũ cốc này chỉ chứa hàm lượng vitamin B1 và chất xơ cao, còn lại đều không đáng kể. Nếu muốn tận dụng được tác dụng của những thành phần đó, chúng ta cần phải ăn với số lượng rất nhiều.

Bên cạnh đó, việc vitamin B1 dễ hòa tan trong nước, nên trong quá trình sử dụng nếu ngâm quá lâu hoặc vo gạo kỹ, lượng vitamin đó sẽ không còn. Trong quá trình nấu, nếu mở vung, vitamin sẽ bay hết.

Cần phải hiểu rằng gạo lứt cũng như gạo bình thường, chỉ là một chất tinh bột cung cấp một phần chất dinh dưỡng, chúng ta vẫn cần ăn bổ sung với các nhóm thực phẩm khác như đạm, chất khoáng. Mặc dù chất xơ là thành phần có hàm lượng cao trong gạo lứt, nhưng cũng không thể nào bằng rau xanh, trái cây.

'Gạo lứt có những thành phần bổ ích cho cơ thể nên có tác dụng phòng bệnh rất tốt. Nếu người bệnh phó thác hoàn toàn cho gạo lứt lại là một sự mạo hiểm. Tôi khẳng định ngũ cốc này không hề có tác dụng chữa bệnh như mọi người vẫn đồn thổi', BS Tường Vi nói.

3/ Mỗi tuần chỉ nên ăn 2 - 3 lần

Theo BS Tường Vi, chúng ta chỉ nên ăn gạo lứt 2 - 3 lần/tuần bởi dùng thường xuyên không mang nhiều lại lợi ích, thậm chí còn gây phản tác dụng. Khi ăn, bạn phải nhai thật kỹ cho đến khi ra nước mới nuốt, nếu không sẽ gây ra chứng khó tiêu.

Đặc biệt, trẻ em, người cao tuổi, thể trạng yếu, gầy gò, đang mang thai, cần bồi bổ sức khỏe không nên ăn gạo lứt thường xuyên vì sẽ gây suy giảm sức khỏe, thiếu chất, vitamin.

Theo Hà Quyên/News.zing.vn

8/4/2016

= GẠO LỨC TRÊN NHIỀU PHƯƠNG DIỆN

I/. KHÁI NIỆM VỀ GẠO LỨC.

1.GẠO LỨC LÀ GÌ?

Gạo lức (Brown rice), là gạo chỉ xay bỏ trấu tức vỏ lứa chứ không bỏ mầm và cám của hạt gạo bên trong. Nói cho rõ hơn, tức là khi xay thóc người ta được trấu + cám + gạo. Nếu xay ở chế độ nhẹ hơn thì có trấu + gạo lức (bao gồm gạo và cám). Nên nôm na, gạo lức gồm: gạo và cám.

2.TÁC DỤNG CỦA GẠO LỨC:

Gạo lức có tác dụng mà không ai có thể phủ nhận. Nhiều người đã bị bệnh nhung khi thực hiện chế độ gạo lức thì ít nhiều cũng khỏi. Vì trong gạo lức, có thêm một số chất, hơn gạo trắng của chúng ta:

- Phytate: có trong xơ, giúp ngăn ngừa ung thư ruột

- Tocotrienol factor TRF: là chất dầu đặc biệt có trong cám ở gạo lứt, có khả năng chống các cholesterol xấu (LDL) và khử trừ những chất hóa học gây ra hiện tượng đông máu

- Thành phần dinh dưỡng hơn gạo trắng (có thêm lớp cám)

Bởi những yếu tố như thế, gạo lức ít nhiều cũng giúp con người phòng chống một số bệnh, có sức khỏe tốt hơn, ngăn ngừa được những bệnh trong máu.

_Bởi vì, gạo lức quân bình và nguyên tắc âm dương. Gạo lức là thức ăn dương nhưng gạo trắng là thức ăn âm. Nên theo nguyên tắc, nếu ăn dương nhiều sẽ tốt hơn ăn âm nhiều. Nhưng nếu chỉ ăn dương thì sẽ nóng nảy và dễ khuynh hướng bạo lực.

3.LÀM ẤM NGƯỜI NHƯNG SUY THẬN:

Ăn gạo lức nhiều sẽ giúp cho cơ thể nhẹ nhàng, những nội tạng ít nhiều cũng được cải tạo. Nhưng:

- Trong cám có những enzim nội tại hoạt động rất mạnh mẽ, nếu con người ăn vào, lâu ngày làm thận suy. Nên, cám từ thuở xưa, cám chỉ nên để cho gia súc, thủy sinh ăn.

- Khi thận suy, thì não bộ suy. Đó là nguyên lý âm dương, não ta chỉ cường tráng khi thận mạnh. Nên, ta có kết luận thế này

Nên, song với những lợi ích, một tác hại khủng khiếp của gạo lức là làm suy thận, làm suy luôn cả não bộ, từ đó, người ăn gạo lứt nhiều thân kinh rất yếu, dễ kích động, dễ lo âu buồn rầu, làm phai mờ trí tuệ và có khi sẽ bị hư thần kinh.

Thận mà suy rồi thì cả đời ta chẳng làm gì được nhiều.

Thứ hai, nếu chỉ ăn gạo lức không, thì lâu ngày sức khỏe sẽ suy giảm rõ rệt, bởi vì không đủ chất dinh dưỡng để nuôi cơ thể. Từ đó, ta càng bệnh, nhưng khổ nỗi, càng bệnh thì càng ăn nhung càng ăn thì càng bệnh! Luẩn quẩn như thế rồi, cuối cùng, cơ thể ta sẽ chết lúc nào không hay!

Chất gạo lức làm ấm người nhưng làm suy thận (Nội Kinh Thần Nông y dược)

II. DƯỚI CÁI NHÌN Y HỌC

4.GẠO LỨC MUỐI MÈ CHỈ LÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG

Gạo lức muối mè chỉ là thực phẩm chức năng, là thực phầm CUNG CẤP CHẤT DINH DƯỠNG, PHÒNG CHỐNG BỆNH TẬT CHO CỞ THỂ.

Còn nếu mắc bệnh thì ta phải dùng thuốc, chứ không thể dùng thực phẩm chức năng mà trị bệnh. Nếu nói gạo lức ăn trị bá bệnh là phản khoa học!

5. ĂN CHỈ LÀ HỖ TRỢ CHO SỨC KHỎE

Để có một sức khỏe tốt, một sức đề kháng chống lại bệnh tật thì “ăn” không phải là yếu tố quyết định. Để giữ gìn sức khỏe tốt thì bao gồm có nhiều yếu tố, trong đó ăn là điều kiện để hỗ trợ sức khỏe.

Để rèn luyện sức khỏe, thứ nhất ta phải ăn cho hợp lý, thứ hai phải tập luyện cơ thể, thứ ba phải giữ tâm hồn an lạc và thứ tư, khi bệnh phải dùng thuốc cho thích hợp.

Chính những yếu tố đó giúp sức khỏe ta được hoàn thiện và giúp ta có sức đề kháng để chống lại bệnh tật. Chứ “ăn” không phải là yếu tố quyết định cho sức khỏe của mình.

Nếu nói “ăn” là yếu tố bắt buộc để cho sức khỏe thì ta đã đi sai với khoa học.

III. DƯỚI CÁI NHÌN ĐẠO PHẬT

Một câu hỏi khá đau đầu được đặt ra, là: “Nếu nói ăn gạo lức là hại thì tại sao có nhiều người, ăn gạo lức mà vẫn khỏe mạnh, còn hết được bệnh?”. Nên, nếu không phân tích trên cái nhìn Đạo Học vẫn là thiếu sót.

6.DƯỚI CÁI NHÌN CỦA NHÂN QUẢ

Nếu nói là Gạo lức trị bá bệnh thì có những người ăn không có kết quả. Chính bởi điều đó mà sau giai đoạn thế kỷ 19, phương pháp Gạo lứt Ohsawa bị mai một vì có những người ăn không có kết quả, ăn mà vẫn bệnh

Có người càng ăn càng bệnh, có nhiều người ăn gạo lứt muối mè-đặt trọn niềm tin rồi hư thần kinh, có những người càng ăn càng ốm, càng yếu sức. Vậy thì chân lý nằm ở đâu? Khi có người ăn thì khỏi bệnh, thì khỏe nhưng có người ăn thì không kết quả.

Xin thưa, tất cả đều nằm ở Nhân Quả, không bất cứ thứ gì chạy ra khỏi sự công bình của Nhân Quả.

Sở dĩ nhiều người ăn gạo lức khỏi bệnh vì họ có công đức, có phước khỏe mạnh, nên duyên khiến họ gặp gạo lức và khiến cơ thể họ phù hợp với thứ thức ăn này, không gây ra tác dụng xấu. nên ăn mà có kết quả. Nên gạo lức là cái duyên để họ hết bệnh, chứ không phải là tất cả.

Sở dĩ nhiều người ăn gạo lức mà càng bệnh, càng mệt, không có ích lợi vì họ không có phước để lành bệnh. Họ chạy theo gạo lứt chỉ là theo cái ngọn, nhưng không có phước thì làm sao khỏi, mà không có duyên lành bệnh thì chắc chắn gạo lức sẽ cho ra tai hại rất lớn! Nên có trường hợp, ăn mà không có kết quả, lại còn sinh hại

Nên, ăn gạo lức không bị hại thì cũng do phước, NẾU TA CÓ PHƯỚC THÌ NHỮNG TÁC HẠI CỦA GẠO LỨC SẼ TẠM KHÔNG ẢNH HƯỞNG TA, NHƯNG NẾU VÔ PHƯỚC THÌ GẠO LỨC SẼ TRỞ LẠI BẢN CHẤT CỦA NÓ: ẤM NGƯỜI NHƯNG SUY THẬN!

Điều đó chứng minh tất cả, vì sao có người ăn lại hại nhưng có người lại không bị ảnh hưởng bởi tác hại này. Tất cả đều do Phước của chúng ta mà thôi!

Nên, nếu nói gạo lức trị bá bệnh, làm ta khỏe chỉ là sự tạm bợ của phước và ta đang bị dối gạt, hoàn toàn phước chi phối ta tất cả, chứ không phải là gạo lức!

Nên, GẠO LỨC KHÔNG PHẢI LÀ CHÂN LÝ, KHÔNG PHẢI LÀ TỐI ƯU ĐỂ GIẢI QUYẾT BỆNH, KHỔ, CHẾT, MÀ CHÍNH PHƯỚC MỚI QUYẾT ĐỊNH TẤT CẢ.

NÊN, ĐỪNG QUÁ TIN VÀO GẠO LỨC RỒI QUÊN ĐI NHÂN QUẢ. HÃY NHỚ RẰNG, MỌI THỨ TRÊN ĐỜI ĐỀU DO NHÂN QUẢ CÔNG BÌNH CHI PHỐI, KHÔNG CÓ GÌ LÀ THÀNH CÔNG NẾU THIẾU PHƯỚC!

7.GẠO LỨC ĐÃ TRỜ THÀNH TÀ KIẾN:

Tại sao ta bệnh? Bởi vì ta có nghiệp, ta có tội nên bây giờ phải chịu hậu quả là bệnh. Nên bệnh là nghiệp.

Để hết nghiệp ta phải làm sao? Ta phải làm phước thật nhiều, đem lại sức khỏe cho người khác thật nhiều. Thì khi công đức đủ, nghiệp của ta sẽ nhẹ bớt, từ đó bệnh thuyên giảm. Đó là điều hoàn toàn hợp lý và công bằng.

Bây giờ chỉ cần ăn gạo lức mà xóa đi bệnh, chỉ cần nhai nhai vài hột gạo lức mà đủ phước để xóa nghiệp sao? Điều đó phá đi sự công bằng của Nhân Quả. Hoàn toàn nhai gạo lức chẳng ích lợi cho ai mà ta lại hưởng hạnh phúc từ cái “nhai” đó là tà kiến, là bất hợp lý!

Nên nói gạo lức chữa bá bệnh, chỉ cần ăn gạo lức mà khỏi bệnh là tà kiến và không thực.

IV. NHỮNG MINH CHỨNG VỀ GẠO LỨC

8.TRƯỜNG HỢP VỀ GẠO LỨC.

Trường hợp có kết quả bởi ăn gạo lức cũng khá nhiều, điển hình là chùa Long Hưng ở Nhơn Trạch – Đồng Nai, là nơi chủ trương thực dưỡng theo phương pháp của Osawha. Đã có nhiều Phật tử, điển hình là có 24 người, lên nói ích lợi của gạo lức. (Xin kham khảo thêm)

Nhưng trường hợp gạo lức gây tác hại:

_Có một vị thầy, cũng theo phương pháp thực dưỡng gạo lức của Osawha, nhưng vị thầy càng ăn thì càng bệnh, càng ốm, không đủ sức để làm Phật sự. Càng bệnh thì càng kiên trì ăn, càng ăn thì càng bệnh. Cho đền khi, vị thầy bổn sư cấm không cho ăn gạo lức, phải ăn bình thường, thì sức khỏe thầy khỏe lại, làm Phật sự tích cực hơn.

_Một vị thầy tu hành trên núi, cũng là huynh đệ của vị thầy đó, trung thành với cách thực dưỡng này, thì não bộ suy trầm trọng, đến mức, ai chào mình một tiếng thì đêm mất ngủ.

_Nhiều người ăn gầy đến nổi chỉ còn da bọc xương, tâm hồn thì suy thoái, sức khỏe thì ngày càng tồi tệ. (Xin tìm thêm tài liệu)

9.CHO TA HIỂU ĐIỀU GÌ?

_Số người ăn gạo lức trong cộng đồng rất đông, không chỉ có vài chục người trên. Số người ăn gạo lức thì nhiều vô kể nhưng có kết quả thì chỉ có 24 người, còn những người kia ở đâu?

_Những người kia, hoặc là những người ăn nhưng không có kết quả, nên cũng không thiết nói. Hoặc là một số trường hợp ăn mà lại tác hại. Nên họ cũng không dám nói. Chứ nếu một nghìn người ăn mà ai cũng có kết quả, thì khoa học từ ngàn xưa, phải lấy gạo lức làm thuốc thần, thuốc tiên cho con người chứ! Tại sao không?

Nhưng vì số người ích lợi quá ít, giống như là dựa vào may rủi, nên gạo lức không được khoa học công nhận, không được khoa học lấy đó là thức ăn chính cho con người.

Nên, gạo lức là một thức ăn “thần”, nhưng nếu ta có phước, thì những tác dụng xấu không hại đến cơ thể ta, giúp ta được lợi ích từ những dinh dưỡng tốt. Nhưng nếu ta không phước, thì chính gạo lức cũng hại chết cơ thể ta, làm ấm người nhưng suy thận. Điều này giải thích tất cả.

Xin nghĩ lại về gạo lức muối mè!

V. CON NGƯỜI VỚI CÁI NHÌN VỀ SỨC KHỎE

10. BỆNH THÌ VÁI TỨ PHƯƠNG TỨ PHÍA!

Nói đi nhưng cũng phải nói lại.

Ông bà ta có câu: Bệnh thì vái tứ phương tứ phía. Thật vậy, khi đau khổ cùng cực, hay gần hơn là bệnh tật hiểm nghèo, tâm lý chung của con người là “vái tứ phương tứ phía”, mong tìm được con đường giải thoát mọi khổ đau cho mình, đôi khi, điều tìm được chỉ là niềm hy vọng nhỏ nhoi.

Nên, ta không thể trách những người đang bệnh mà dùng gạo lức để cầu mong thoát bệnh. Nhưng ta phải hiểu, hết bệnh để làm gì?

Hết bệnh chỉ để hạnh phúc! Vậy thì, nếu không còn cơ hội gì để thoát bệnh (nan y) thì ta đưa người khổ được hạnh phúc, nhưng bằng con đường khác, chứ đừng bám víu vào những hy vọng nhỏ nhoi, rồi bất thành, sức khỏe càng bị tổn hại.

Vậy thì, để hạnh phúc, ta phải hiểu rằng:

_Bản chất của cuộc đời là khổ: sống trong cuộc đời này không ai thoát được đau khổ. Nếu không bệnh, con người vẫn khổ bởi những điều khác. Hiểu điều đó, ta sống bình than giữa cuộc đời, hiểu rằng đau khổ mà ta đang gánh lấy là điều phải có. Nên, hạnh phúc là khi ta chấp nhận nỗi khổ!

_Tất cả đều do mình tạo ra: Nếu hiểu Nhân Quả, đau khổ mà ta gánh lấy cũng là đau khổ mà ta gây cho con người. Hiểu điều đó rồi, ta chỉ trách mình và chấp nhận trả nghiệp. Chấp nhận khổ đau là hạnh phúc!

_Hạnh phúc chỉ có khi ta biết cho: Đem hạnh phúc cho kẻ khác thì chính mình được hạnh phúc. Có lẽ, nhiều người không tin luật Nghiệp Báo, nhưng khi thương yêu và giúp đỡ mọi người, thì tự nhiên trong lòng xuất hiện cảm giác vui vẻ. Cảm giác vui vẻ đó chất chứa lâu ngày, bồi tụ lâu ngày, sẽ trở thành niềm an lạc và nhẹ nhàng. Từ đó, bệnh không phải là khổ, mà chính ta sống vô dụng mới là đau khổ. Nên, nếu cuộc đời ta không còn kéo dài nữa, xin hãy làm những điều tốt để khi ra đi, ta nhắm mắt thanh thản vì ít ra, ta vẫn làm điều gì được cho cuộc đời

Ta hãy đem thông điệp này, cất lên tiếng nói này cho những người đang rơi vào tuyệt vọng bởi bệnh tật. Chính ta hãy giúp họ thoát khỏi sự mù quáng và cho họ hiểu, bệnh không phải là khổ, mà họ chỉ khổ khi họ vô ích cho cuộc đời.

11. PHÒNG BỆNH HƠN CHỮA BỆNH:

Chưa có bệnh thì tôi phải lo phòng bệnh cho mình!

Đó là lý do mà nhiều người đặt ra khi ăn phương pháp thực dưỡng.

Nói “ăn” là yếu tố quyết định cho sức khỏe thì ta đi sai khoa học (đã phân tích trên), nên, để có sức khỏe cho mình, phòng chống bệnh tật ta vẫn phải đi đủ những yếu tố:

_Ăn: Ăn hợp lý, ăn vừa phải, đủ chất dinh dưỡng nuôi cơ thể. Ta chỉ hạnh phúc khi cơ thể ta khỏe mạnh, vì thân và tâm là một hợp thể.

_Tập luyện: Tập thể dục ngoài việc giúp cơ thể ta khỏe mạnh, săn chắc nó còn giúp giảm lượng mỡ trong máu, hỗ trợ đường tim mạch và phổi. Ta hãy nhớ công thức, cơ thể dẻo dai là nền móng cho sức khỏe.

_Tâm hồn an lạc: Bởi thân và tâm là hợp thể, nên tâm có khỏe thì thân mới khỏe, tâm có sảng khoái thì thân mới sảng khoái. Nên việc tập luyện tâm hồn cũng cần thiết song với việc tập luyện cơ thể. Để tâm hồn khỏe mạnh, cần phải giữ cho tâm hồn thư thái, tránh lo âu và bớt những suy nghĩ vọng động. Và cách để rèn luyện tinh thần đó là: Thiền Định, đưa tâm hồn đến trạng thái yên tịnh. (Không bàn sâu)

_Phước Đức: Khỏe mạnh là hạnh phúc mà Phước đức chính là con đường để hạnh phúc. Nên yếu tốt phước đức không nói vẫn là thiếu sót. Để có phước đức, ta phải đem an vui cho người khác, từ đó nó sẽ tạo thành một kết quả hạnh phúc, dành cho chủ nhân của no. Vậy, để khỏe mạnh, tránh bệnh tật, hãy làm việc tốt!

Đó là những phương pháp tuyệt vời. để giữ gìn sức khỏe của mình, theo đúng khoa học và đúng phương cách: Phòng bệnh hơn chữa bệnh!

Đừng chỉ biết ăn gạo lức rồi càng bệnh, càng bệnh càng ăn, càng ăn càng bệnh, đó thật là một thảm cảnh, phản Nhân Quả và phản khoa học!

12. TA PHẢI LÀM GÌ?

Xin đừng tin vào những lời rao giảng về gạo lức. Gạo lức không giúp ta khỏe mạnh, nhưng ta khỏe mạnh nhờ ta đem sức khỏe cho kẻ khác và nhờ sự thấy biết chân chính của ta với sức khỏe của mình.

Để ta khỏe mạnh thì ta phải tạo sự khỏe mạnh cho người khác, thứ nhất là bảo vệ mội trường, cây cối. Thứ hai, là không hút thuốc là. Thứ ba là thấy ai bệnh ta cố gắng giúp đỡ. Thứ tư, ta quan tâm, chăm sóc sức khỏe của những người quanh mình,

Để ta khỏe mạnh, ta cũng phải tập luyện, chăm sóc sức khỏe sao cho phù hợp với y học nhất.

Chính những yếu tố đó giúp ta khỏe mạnh thực sự, trong cuộc đời của ta, mà không cần gạo lức. Chính tâm hồn đạo đức và lợi ích của ta là phương pháp thực dưỡng tốt nhất, hạnh phúc cho ta và cho người!"

= Bởi vì, gạo lức quân bình và nguyên tắc âm dương. Gạo lức là thức ăn dương nhưng gạo trắng là thức ăn âm. Nên theo nguyên tắc, nếu ăn dương nhiều sẽ tốt hơn ăn âm nhiều. Nhưng nếu chỉ ăn dương thì sẽ nóng nảy và dễ khuynh hướng bạo lực.

Căn cứ vào đâu để bảo gạo lứt là dương? Rõ người này không hề biết tới 7 nguyên lý và 12 định lý của trật tự vũ trụ: định lý thứ 12: mọi thứ đều dương bên trong và âm bên ngoài... cho nên so với gạo trắng thì gạo lứt âm hơn đấy nhé, tôi đã bị suy tư sai chỗ này và ông Ngô Ánh Tuyết đã chỉ rõ ra cho tôi điều đó. Nếu so gạo xát trắng và gạo lứt thì gạo lứt âm hơn gạo xát trắng vì nó còn chứa cả vỏ cám gạo, trong khi gạo xát trắng chỉ còn cái lõi nghĩa là chỉ còn phầnn dương và thiếu dinh dưỡng... và nó lại chỉ còn thuần túy tinh bột...

Theo sách a xít và kiềm thì gạo lứt là a xít dương: tạo ra a xít cho dòng máu, và thuộc dương... do vậy khi ăn gạo lứt các bạn phải nhai kỹ vì nước bọt là kiềm ... và phải nhai với muối vừng... trong một khoảng thời gian nào đủ cân bằng lại cho cơ thể thì các bạn sẽ ăn mở rộng ra... và mùi phân và lượng nước tỉểu sẽ chỉ ra cho bạn tình trạng sức khỏe của bản thân.

Trong quyển "Y học thường thức trong gia đình" có rất nhiều bài thuốc bổ thận bằng thức ăn, trong đó có hạt đỗ đỏ mà người ăn Thực dưỡng thường hay nấu lẫn với cơm lứt...

Trong một thực đơn lý tưởng của PP Thực dưỡng chúng ta luôn luôn có những thức ăn tạo kiềm dương và âm và tạo a xít dương và âm để bạn lựa chọn... cho phù hợp tình trạng đang là của bạn... khi có bệnh bạn rút lui về ăn số 7 một thời gian từ 3 - 10 ngày rồi sau đó mở rộng cách ăn cho phù hợp lục phủ ngũ tạng của mình mới mong có kết quả lý tưởng.

Chúng tôi chưa bao giờ khuyên ai ăn số 7 lâu dài quá 10 ngày.

Vì thế chúng tôi không bị mắc cái lỗi của việc ăn số 7 lâu dài, vì sao có người ăn không có kết quả khả quan?

Vì hệ thống tiêu hóa của họ rất là có vấn đề từ trước đó, mà hệ thống tiêu hóa tốt thì sức khỏe tốt; ngay cái viên 25 tỉ vi khuẩn rất đắt (10000 đ/1 viên ngày 1 viên) cũng được khuyến cáo phải dùng liên tục 6 tháng, nghĩa là để cải tạo cái hệ vi khuẩn trong ruột bạn là cả một vấn đề... khi mà hệ vi sinh suy yếu và có nhiều độc tố... thì số 7 sẽ không phải là cách lý tưởng nhất để làm cho hệ vi sinh trong ruột của bạn tăng trưởng cải thiện tốt nhất mà nên ăn số 6 và dùng thêm 25 tỉ vi khuẩn thì sức khỏe được cải thiện nhanh hơn... thiết nghĩ có một số người ăn số 7 được cải thiện sức khỏe hơn trước đó là do chế độ ăn đó vẫn còn lý tưởng so với hệ tiêu hóa của từng cá thể...

Có nhiều người ăn chay cơm trắng suýt chết mấy lần... và rất nhiều người ăn chay phi Td bị đuối sức hụt hơi... khi họ ăn sang chế độ Td họ được cải thiện về sức khỏe... trong đó có mẹ tôi; nếu không có đĩa của thầy Tuệ Hải chắc mẹ tôi đã đi từ lâu... mỗi năm mẹ tôi suýt chết 2,3 lần ... vì mẹ tôi bị huyết áp thấp...

Chúng tôi ca ngợi cách ăn gạo lứt và khi có bệnh thì bạn nên ăn các số cao hơn là số 6,7 và thậm chí cả nhịn ăn...

Nếu muốn thẩm thấu sự bổ dưỡng của hạt gạo lứt, bạn hãy nhịn ăn từ 1 - 3 ngày và sau đó nhai một miếng cơm lứt từ 100 - 120 lần ... còn nhịn ăn càng lâu thì càng thấy giá trị của gạo lứt....

Cách đây một thời gian tôi có đọc một bài về tinh cám gạo chữa bá bệnh... để tôi tìm lại...

Đông Y cũng dùng cám nhì để sử lý những ca cam tích và biếng ăn cho trẻ nhỏ.

Tôi không tin là gạo lứt làm ấm người và yếu thận...

Thận yếu là do đâu?

Bạn phải nhớ là giữa hai quả thận có một cái huyệt gọi là mệnh môn: cửa sống còn... cho nên thận khỏe là do tiên thiên... do nghiệp lành kiếp trước... và tôi nhớ một lần đã đọc được ở đâu ăn thiếu đạm hay thừa đạm đều làm ảnh hưởng không tốt tới thận và đạm của thực vật dễ tiêu như là đạm từ miso và tương là tốt nhất cho thận...

Người thực dưỡng ăn gạo lứt muối mè: a xít dương, được ăn với muối mè là kiềm dương, nhai kỹ ... sẽ làm cho cơ thể tái tạo lại sự quân bình... khi bị bệnh hầu như là do thừa âm... thừa a xít...trong máu huyết... máu bị chua...

và ăn một số rau củ và những thức ăn tạo kiềm âm... như là rau củ, rong biển, miso, tương cổ truyền...

Bạn hãy đọc quyển A xít và Kiềm thật kỹ sẽ hiểu bài viết trên khá là hồ đồ...

Tự dưng đọc bài trên tôi nhớ ngay là sao người ta biết gạo lứt "không tốt" mà những người làm cơm rượu ngoài đường họ không lấy nếp xát trắng mà làm cơm rượu đi bán rong nhỉ?

Bạn hãy chỉ ăn một ngày chỉ có cơm trắng với muối vừng và ngày kia ăn chỉ cơm lứt và muối vừng để trắc nghiệm về hạt gạo trên ngay cơ thể mình, đừng vội hồ đồ tin ngay vào AI. Đức Phật cũng khuyển nhủ: chớ vội tin...

Cha ông mình có nói: cơm tẻ là mẹ ruột... không lẽ ngày xửa ngày xưa chưa có điện chỉ có cái máy xay tay quay quay cho trấu tróc ra khỏi vỏ và giã sơ sơ... là ông bà mình bị bệnh thận cả sao?

Và còn việc bánh mỳ đen bán ngoài thị trường thường mắc hơn bánh mì trắng tới 10 lần là sao?

Và hiện nay đâu đâu người ta cũng bán gạo lứt từ trong siêu thị tới ngay như mấy bà bán gạo không ăn gạo lứt cũng bán gạo lứt thì là do đâu?

Thuận thiên giả tồn nghịch thiên giả vong...

Tại sao một thứ "nghịch thiên" như hạt gạo lứt lại ngày càng có nhiều hơn trong cộng đồng ? thế hóa ra thiên hạ ngày một ngu đi?

Hãy tìm đọc bài:

Làm sạch cơ thể tới từng tế bào, chống lão hóa bằng sản phẩm tự nhiên rẻ tiền, dễ kiếm: tinh gạo (vỏ gạo rang vàng đậm) của tiến sĩ Phạm Đình Ty

Nguồn: http://www.webtretho.com/forum/showthread.php?t=343911