Macaroni long aux tomates

Portions: 2

Ingrédients

Macaroni long (pour 2 personnes)

1 petit oignon haché fin

1 c. à soupe de beurre

350 ml de jus de tomate

10 onces (284 ml) de tomates étuvées (ou 1/2 boite de 19 onces/540 ml)

sel et poivre

Faire cuire le macaroni mi-cuit. Réserver.

Faire rôtir l'oignon dans le beurre et ajouter le jus de tomate et les tomates, saler et poivrer.

Ajouter le macaroni et cuire dans une cocotte au four environ 30-40 minutes à 350° F (180 °C).