ENTRÉE / PLAT

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PLAT / DESSERT

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ENTRÉE / PLAT / DESSERT

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COQUES, VIN BLANC, AIL PERSIL

BARBA DEI FRATI, PIMENT NÕRA, FLEUR DE BÉGONIA

MOUSSE DE FOIE DE VOLAILLE, FENOUIL

POULET FRIT, PICKLES, LAIT FERMENTÉ

POISSON DU JOUR, SALADE PAIN DE SUCRE, MANDARINE, CUMIN

BAVETTE, COURGETTE, MOUTARDE

GLACE AU MALT, SORBET AU CHOCOLAT, ESPUMA DE CAFÉ, BISCUIT AU LAIT VANILLÉ

  SAINT-NECTAIRE