Penne au poulet et légumes

• 2 c à soupe d'huile d'olive
• 1 tasse de maïs en grain
• 1 tasse de champignons tranchés
• 2 gousses d'ail, hachées
• 3 tasses de poulet cuit, en cubes
• 1 boîte de crème de champignon
• 1 tasse de lait
• 4 tasses de pâtes cuites
• 1/3 tasse de parmesan râpé
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à thé de persil
• 1 c. à thé de basilic
• 1 c. à thé de paprika fumé
• Poivre

• Dans une casserole, faire revenir les champignons et l'ail haché pendant environ 5 minutes dans l'huile d'olive
• Ajouter le poulet, le maïs, la soupe et le lait
• Porter à faible ébullition et cuire en remuant environ 5 minutes
• Ajouter les pâtes, le parmesan, le jus de citron et les assaisonnements
• Bien mélanger et cuire jusqu'à ce que le mélange soit chaud

Sous-sol à Ahuntsic

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