Menu gastronomique de la Foire agricole romande, le samedi 7 mai à 12:00
Brandade de Brochet en amuse bouche
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Terrine de féra du lac de Neuchâtel
Vinaigrette d'herbes fraîches
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Ravioles de fromages frais
aux asperges du Valais
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Duo de cabri de Juriens rôti au thym
Tatin de côte de bette
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Sorbet rhubarbe et crème d'aspérule
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Café

95.- menu avec boissons sans alcool
115.- vins compris (4 bio)


Le repas gastronomique VIP préparé par le Chef François Glauser se tiendra le samedi 7 mai à 12:00, à l'Ecole d'agriculture de Grange-Verney (Moudon).

Pour y avoir une place, remplissez le formulaire de réservation ci-dessous. Puis pour valider votre inscription, versez 95.-/115.- CHF par personne (motif de versement : "Repas gastronomique VIP 7 mai") sur le compte postal :
BIO-VAUD
1144 Ballens
CCP 17-376373-8
IBAN CH58 0900 0000 1737 6373 8

Comme la plupart de nos activités sont très courues, il est important pour nous de pouvoir compter sur votre participation. En cas de désistement, nous vous serions reconnaissants de nous informer au plus vite.

N'hésitez pas à nous contacter pour d'autres informations : foireagricole@biovaud.ch ou 079 210 75 41.

Bon appétit!

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