台南大飯店-外燴服務洽詢表
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外燴服務方案
歐式自助餐
 ●每位$800元起,最低保證人數為40位。
 ●供餐時段:午餐11:30~14:00;晚餐18:00~20:30。(超時每小時加收$2,000元)

歐式點心茶會
 ●每位$400元起,最低保證人數為40位。
 ●供餐時段:早午餐10:30~12:00;下午茶14:30~16:00。(超時每小時加收$1,000元)

-依用餐人數提供餐點、用餐瓷盤及餐具、服務人員、餐檯氛圍布置。
-上述費用須另加10%服務費。
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其他費用
 ●設備運送費:外燴地點距離飯店-5公里內,收取運費$5,000元;
                  超過5公里~10公里內,收取運費$10,000元;
                  超過10公里~15公里內,收取運費$16,000元;
                  超過15公里,依實際地點另報價。
 ●垃圾清運費:依總餐費之8%酌收。(例:$800 + 10% x 40客x 8% = $2,816即為本案清運費)。
 ●上述相關費用,將於實際場勘後場依地狀況及宴會需求調整。

注意事項
 ●外燴地點之備餐區,應具備水電線路,以利製備餐點。
 ●會場燈光、水電、賓客座位區桌椅及布置,均由主辦單位提供。
 ●台南大飯店另提供桌椅租借方案、精緻外帶/外送餐點,歡迎洽詢。06-2207829
外燴服務流程
溝通與討論(約3個工作天)
 ●與我們聯繫 → 提供初步餐飲需求、預算 → 飯店提供初步報價

設計與規劃(約7個工作天)
 ●外燴地點場勘 → 活動細節、動線討論 → 飯店提供二次報價及菜單

預訂及簽約(約3個工作天)
 ●回簽確認報價單及菜單 → 完成活動日期預約 → 簽訂定型化契約 → 支付訂金

確認及布置
 ●(約活動前7個工作天)確認活動細節、用餐客數 → 提供活動當日雙方聯絡人訊息
 ●(活動前1天)場地布置

餐飲執行
 ●(活動當天)提前2-3小時抵達準備 → 餐飲執行 → 場地復原
 ●(活動結束)支付尾款 → 滿意度詢問 → 期待下次合作

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