Poivrons marinés

• 2 lb de poivrons, hachés
• 1 petit piment séché par pot (optionnel)
• 1 c. à thé d'ail émincé
• 3½ tasse d'eau
• 1¼ tasse de vinaigre
• 6 c. à soupe de gros sel

• Mettre les poivrons dans des pots propres
• Ajouter l'ail et le piment
• Faire bouillir les autres ingrédients
• Verser dans les pots
• Bien fermer et garder au réfrigérateur

Sous-sol à Ahuntsic

http://ssahuntsic.blogspot.com/2010/07/poivrons-marines.html