PROGRAMME DES COURS DE CUISINE 2009
vendredis de 14h à 17h - samedis et dimanches de 10h à 13h (sauf horaire spécial)
NOVEMBRE
Vendredi 6 et samedi 7(horaire spécial: 15h-18h)
Les macarons
vendredi 13 et samedi 14 (horaire spécial: 15h-18h)
Verrines Festives
vendredi 20
Pâtisseries orientales
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Cornes de Gazelle
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Makrouds aux dattes
samedi 21
Cuisine du marché
vendredi 27 et samedi 28 (horaire spécial: 15h-18h)/COMPLET
Menu de Fêtes saison 1supplément 3eur/pers
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Foie gras poellé, Chutney Mangue
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Dinde fermière, Champignons des bois et Marrons
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Truffes au chocolat
Cours spécial: Lundi 30 de 18h30 à 21h30 au restaurant bio "La Balade des Joyeux Marmitons" à Meylan. TARIF:65 eur/pers, dégustation et verre de vin compris.
Assiette Gourmande BIO(spécialité de la maison)
- Tarte Endives confites et noix
- Velouté CCC(Courge, Coco, Curry)
- Fondant au chocolat sans gluten
DECEMBRE
vendredi 4 et samedi 5 (horaire spécial: 15h-18h)
Pâtisseries de Noêl
mercredi 9, de 14h à 17h
Menu de Fête saison 2 supplément 3eur/pers
- Saint jacques Poellées au fenouil
- Tajine de canard aux citrons confits
- Tarte Tatin d'Ananas au rhum
vendredi 11
Terrine de Foie Gras et Pain d'Epicessupplément 3eur/pers
samedi 12 (horaire spécial: 15h-18h)/COMPLET
Menu de Fête saison 2 supplément 3eur/pers
- Saint jacques Poellées au fenouil
- Tajine de canard aux citrons confits
- Tarte Tatin d'Ananas au rhum
vendredi 18/COMPLET
Menu de Fête saison 3( à emporter pour 2 personnes) supplément 5eur/pers
samedi 19 de 10H à 13H/COMPLET
Terrine de Foie Gras et Pain d'Epicessupplément 3eur/pers
cours suplémentaire de 15H à 18H
mardi 22 de 14H à 17h cours suplémentaire
Menu de Fête saison 3( à emporter pour 2 personnes) supplément 5eur/pers