Urška Orešnik                                                                                  Zapiski s predavanj dr. Kukmana

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Logatec, 25. 2., 3. 3. in 17. 3. 2008

Zapiske sestavila Urška Orešnik
 


KAZALO

KAZALO              2

TROBENTICA, JEGLIČ              5

GABEZ              5

ČEMAŽ – DIVJI ČESEN              6

ČRNI TRN              6

BRŠLJANASTA GRENKULJICA              6


LAPUH              7

MARJETICA              7

REGRAT              7

PREBAVILA              8

PLJUČNIK              11

VIJOLICA              11

VRBOVA SKORJA              11

ŽAJBELJ              11

PROTI MOLJEM              12

SIVKA              12

NASVETI ZA SAJENJE              12

OBKLADKI              12

KAKO ODPRAVITI HRIPAVOST?              13

BOLEZNI LEDVIC, MEHURJA, SEČNIH KANALOV              14

LEDVICA              14

BOLEZEN PROSTATE              14

TRPOTEC              14

RMAN              15

TEŽAVE S ŠČITNICO              15

MRTVA KOPRIVA              15

METE              15

MATERINA DUŠICA              15

JETIČNIK              15

RASTLINE, KI VSEBUJEJO SLUZI              16

GLOG              16

BELA OMELA              16

BEZEG              16

LIPA              17

ŠIPEK              17

JETRNIK              17

ZAČIMBNICE IN DIŠAVNICE              18

NEKAJ RECEPTOV              18

PLAHTICA              19

ŠENTJANŽEVKA              19

JANEŽ              20

ROŽMARIN              20

HERMELIKA              21

IMUNAL              21

ZDRAVLJENJE DEPRESIJE              21

OGNJIČ              23

LAKOTA              23

ČAJ ZA DOJENČKE (KRČI)              23

DROBNOCVETNI VRBOVEC              23

DIVJI KOSTANJ              24


TROBENTICA, JEGLIČ

 

☼ ima zelo veliko sluzi, sploh v koreninah

☼ vsebuje saponide; kar je dobro za prečiščevanje dihal, za izkašljevanje, je tudi diuretik, zelo dobro odvaja vodo

☼ cvetovi trobentice krepijo srčno mišico, zelo lepo pomirjajo, ponavadi so v čajih proti nespečnosti

 

KORENINE NABIRAMO VEDNO, KO RASTLINE MIRUJEJO (ne cvetijo), KO JIH NABEREMO, JIH POSUŠIMO IN SUHE ZDROBIMO.

 

ČAJ: 2 ŽLIČKI POSUŠENE RASTLINE PRELIJEMO S 3 DECILITRI VRELE VODE, PUSTIMO 10 MINUT, LAHKO SLADKAMO Z MEDOM.

 

 

SIRUP – 1:1 SLADKOR:VODA OZ. BOLJ MOČAN ČAJ

              ☼ trpotčev proti kašlju

              ☼ iz timijana za prehlad

              ☼ sirup iz čebule in medu: 3 čebule v velikosti pesti razrežemo na

rezine, dodamo enako količino medu, prevremo in pustimo čez noč, zjutraj precedimo. 3 x na dan velika žlica oz mala za otroke – pri zelo hudem prehladu. Hranimo na hladnem. To zadostuje za 1 osebo za 3 do 4 dni.

 

 

 

GABEZ

 

♥ pomaga pri zelo hudih bolečinah npr. v sklepih, pri revmi, zelo hitro pomaga

♥ uporabljamo korenike, ki vsebujejo alantoin, ki pospeši prekrvavitev, prodre      globoko v tkivo, uporabno tudi za celjenje ran

♥ naredimo mazilo ali tinkturo

♥ gabez in koprive so tudi zelo učinkovito sredstvo proti ušem, uporabno 12 ur, ne več, nato je uporabno kot gnojilo

♥ gabezove korenine so črne, ni jih treba lupiti, če jih uporabimo sveže, uporabimo 1 x večjo težo

♥ GABEZOVO MAZILO: 20 dkg svežih gabezovih korenin scvremo na masti (alternativa????), samo toliko, da zarumenijo, ohladimo in pustimo čez noč, zjutraj pa jih pogrejemo, precedimo – hranimo v čistih lončkih. Obstojno 1 leto.

TINKTURE: 20 DKG SVEŽE KORENINE + 1 L ŽGANJA (NAD 50 % ALKOHOLA), PUSTIMO STATI 3 TEDNE, PRECEDIMO.

 

N v gabezu je snov, ki škoduje jetrom, zato ni primeren za uživanje, SAMO ZA ZUNANJO UPORABO. Poleg tega tinkture za zunanjo uporabo ne uporabljamo dolgo, saj izsuši kožo, ki začne tudi pokati. Uporabljamo npr. 3 tedne skupaj in 2/3 x letno

 

ČEMAŽ – DIVJI ČESEN

S dober za čiščenje maščob, "dimnikar" žil

S naredimo tinkturo iz korenin! (pazljivo)[1]

S zelo dober svež, tudi s cvetovi (za poslastico v olivnem olju ali namaz s skuto)

 

ČRNI TRN

{ jeseni ima modre jagode, drugače ima bele cvetove

{ CVETOVI in PLODOVI – za urejanje prebave, npr. sok ali marmelada – proti zaprtju

 

BRŠLJANASTA GRENKULJICA

¯ uporabljamo celotno rastlino, cvetočo (največ zdravilnih snovi) – za čaj

¯ roza cvetki, raste na vrtovih (plevel), leze po tleh

¯ ima zelo močne učinke, za zdravljenje dihal – bronhitis, astma, povečan holesterol (za zmanjšanje tudi ARTIČOKE), vnetje želodčne sluznice/gastritis

 


PROTI POZABLJIVOSTI – GINKO BILOBA (v lekarnah Bilobil/Krka)

LAPUH

Ë uporabimo cvetove in liste, ima rumene cvetove

Ë cvetove posušimo, imamo jih za zimsko uporabo

Ë še vedno je najboljša učinkovina za zdravljenje dihal, a ni priporočljivo za uporabo dalj časa

Ë uporabljamo v akutni, hudi fazi bolezni

Ë stalna uporaba je odsvetovana (povzročal naj bi raka na grlu), a ga lahko pijemo 3/4 x letno brez posledic

Ë zelo dober tudi za prebavila

Ë obkladki pri bolečinah – LISTI LAPUHA (učinkuje tudi iz zelja ali ohrovta)

 

MARJETICA

Ï cvetovi – za zdravljenje dihal, začetne oblike astme

Ï pomaga pri menstrualnih težavah

Ï odlično čisti kri

Ï pomaga pri obolelih jetrih

Ï čaj deluje ugodno tudi pri boleznih prebavil

 

REGRAT

õlisti, cvetovi in korenine; obstaja več vrst

õčisti kri, prebavila, utrdi jetra

õ koristne grenčice – fitosteroli – "rastlinski antibiotiki"

 

õ vsebuje ogromno inulina (vrsta sladkorja) v koreninah – ugodno vpliva na prebavo, ta sladkor ne škodi sladkornim bolnikom

õ zelo dobro odvaja vodo

õ pomaga pri revmi, artritisu

õ dober pri sladkorni bolezni

õje blago odvajalo

õ pospešuje izločanje mleka – za doječe matere v čaj še materino dušico, meliso, timijan

õvsebuje veliko kavčuka

õ iz regratovih korenin izdelujejo kavni nadomestek (tudi iz korenin potrošnika)

õ za čaj listi, ko cveti – ko se začnejo cvetovi odpirati

õ za razkisanje organizma

 


MILO: LUG + ETERIČNO OLJE

 

 

PREBAVILA

Pri gastritisu, vnetju želodčne sluznice, napenjanju:

 

Ê zmešamo v enakih delih in naredimo čaj

 

V ZAPRTJE: pomaga, če jemo suho sadje npr. kuhane slive, smokve, čaj iz le-teh. Pomaga tudi laneno seme – ga namočimo, lahko ga užijemo celega ali zmletega (v tem primeru se izloči več dobrodejnih snovi) – LANENO SEME poleg sluzi vsebuje tudi veliko estrogenih hormonov in omega 3 maščobnih kislin!

 

V BEKONIS – SENA ČAJ (1 x na dan, na 2/3 dni, ne vsak dan, zvečer) – naredimo na hladen način – liste namočimo v hladni vodi za 12 ur, precedimo in popijemo – da ni krčev, dodamo malo komarčka, kimlja ali kamilic

 

V PROTI ZAPRTJU + pri tej kombinaciji ni krčev:

 

î DRISKA

 

– ZGAGA – vsebina želodca se dviguje po požiralniku – boli, peče – treba je nevtralizirati želodčno kislino:

 

{ Čajne mešanice so bolj učinkovite kot čaji iz posameznih rastlin! {

 

 

š JETRA IN ŽOLČ – filter!!!

š zamaščenost jeter (posledica preobilnega hranjenja, motenj v presnovi – viša se nivo maščob v krvi, holesterol, mašenje žil)

š žolč(nik) – pomemben za presnovo maščob; nastanek žolčnih kamnov – preprečujejo, da bi se žolč izločal v prebavila

 


ČAJ KRRT – pater Simon Ašič (za čiščenje jeter, proti holesterolu, piti 3 tedne):

 

Kopriva

Regrat

Rman

Trpotec

 

 

 

Zgornjemu čaju lahko dodamo tudi pegasti badelj, a je tega bolje uživati posebej – konica noža 3 x na dan s H2O.

 

ž ULCEROZNI KULITIS (rane na debelem črevesju, pogoste driske):

 

PLJUČNIK

ƒ ime dobil po obliki listov

ƒ raste v gozdovih – bogati zeleni, malo pikčasti listi, cvetovi so modro-roza, požene spomladi

ƒ za zdravljenje pljučnih težav

ƒ uporabimo cvetočo rastlino z listi, lahko tudi svežo (dvojna količina!)

ƒ žene na vodo, čisti telo

ƒ čaj blaži vnetje želodčne sluznice, ustavlja drisko, ugodno deluje ma ledvica in mehur

 

VIJOLICA

ï tista, ki lepo diši

ï za izkašljevanje

ï iz cvetov lahko naredimo kopel za izpiranje oči (a najboljša za to je smetlika – nabirati jeseni)

 

VRBOVA SKORJA

² bela vrba, vsebuje salicilate (ti so tudi v aspirinu) – naraven aspirin

² zmanjšuje bolečine, zbija vročino, močno žene na vodo

SKORJE – NABIRAMO, KO JE DREVO MUŽEVNO, KO LUBJE ODSTOPA –NAJBOLJE VSAJ 1 LETO STARE VEJE, A NE PREVEČ STARE

 

 

ŽAJBELJ

c napogosteje uporabljano zelišče v Sloveniji

c deluje dezinfekcijsko – za zdravljenje dihal – grgralo

c če ga prevremo v mleku – se izločijo snovi, ki so topne oz. se vežejo le na maščobe

c veliko vrst, tudi okrasnih

c ima veliko eteričnega olja, ker raste v suhih krajih, kar prepreči izsuševanje

 

PROTI MOLJEM

kostanj ali praprot (kijasti lisičjak, lisičji rep) – ker oddajata rahlo radioaktivno žarčenje

 

SIVKA

h odlična za pomirjanje, proti nespečnosti, težavah s prebavili (driska), preprečuje vnetja

 

NASVETI ZA SAJENJE

— kamilice + paradižnik

— timijan odganja polže

— sivka, šetraj, kapucinka – proti ušem

— česn, drobnjak, čebula odganjajo plesen

— meta, sivka, motovilec – odganjajo mravlje

— vrtnice + drobnjak ali česen

— NE gre skupaj:

 

 

OBKLADKI

[ Z JABOLČNIM KISOM: ne uporabljamo koncentriranega kisa, vsaj 1:1 ga razredčimo z vodo, sicer bodo na koži nastali mehurji, za občutljivo kožo ¼ kisa in ¾ vode. Obkladke z jabolčnim kisom uporabljamo pri vnetih venah, revmi. Poleg tega kis dezinficira bolje kot alkohol – za akne, lišaje, mozolje: oprati z okisano vodo ali dati obkladke, nato pa namazati z ognjičevim mazilom.

 

[ S PRESLICO (samo njivsko!) – kot čaj segrejemo nad soparo (na gazi, krpi) ter položimo na obolelo mesto. Lahko tudi skuhamo koncentriran čaj, z njim prepojimo krpo ter to uporabimo kot obkladek.

 

 

RAZEN PRI POŠKODBAH VEDNO UPORABLJAMO TOPLE OBKLADKE!

             
             

[ obkladki s sivo ilovico + okisano vodo

[ obkladki s kamilico – želodec, obolenje dihal

[ timijan, poprova meta, sivka – pri glavobolu, nahodu ali kašlju; pri glavobolu damo obkladek na čelo in na tilnik

 

ČAS OBKLADKOV:

 

[ obkladki s senenim drobirjem

[ obkladki z zeljnatimi listi

[ obkladki z gabezom pri revmatičnih obolenjih – naribamo koren in ga damo v krpo (najbrž poparimo?)

[ obkladki z medom pri zelo hudih kožnih obolenjih, manjša rane

[ obkladki s česnom ali čebulo pri obolenjih dihal, vendar razredčimo npr. s korenjem

[ obkladki iz skute: urejajo obolenja ščitnice, pri hripavosti, za zdravljenje manjših ran (pa tudi pri trdovratnih ranah)

PRAPROT – odganja insekte in uši, zato jo damo psom v ute ali mačkam na ležišča

BALDRIJAN – privablja mačke

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KAKO ODPRAVITI HRIPAVOST?

% z žajbljem, a ga ni dobro grgrati v nedogled

% 2/3 gladišnika ali repika + 1/3 timijana – lahko za pitje ali grgranje, za pevce deluje bolje kot surova jajca!

 

BOLEZNI LEDVIC, MEHURJA, SEČNIH KANALOV

 

LEDVICA: uravnavajo nivo tekočine v telesu, proizvedejo 1,5 l odpadkov dnevno, izločajo sečnino, sečno kislino – ta se v primeru putike kristalizira v sklepih – pri tej bolezni je treba izključiti iz prehrane maščobe in belj -

 

] Obolenja: ledvični kamni ipd.; simptomi: otečene veke, gležnji, topa, neprekinjena bolečina, močni glavoboli, visok krvni pritisk, urin je obarvan, gost in zelo smrdeč. Pri rahlem vnetju pomagajo čaji iz KOPRIVE, PRESLICE, BREZOVIH LISTOV, GORNIKA, LAKOTE, RMANA, KORUZNIH LASKOV, FIŽOLOVIH LUŠČIN, CVETOV RESE, MOČVIRSKEGA OSLADA. Pijemo preventivno 3 tedne, 1 liter dnevno.

 

] Pri ledvičnih kamnih – če so majhni, jih lahko odpravimo s čajem.

 

BOLEZEN PROSTATE

v Čaj iz:

 

TRPOTEC

|poznamo ozko- in širokolistni trpotec (slednji vsebuje več rastlinskih antibiotikov)

|je rastlinski antibiotik, odlično sredstvo za zdravljenje dihal (sirup), odlično čisti kri

| čaj KRRT – za zvišanje odpornosti, čiščenje krvi, ledvic, za boljšo prekrvavitev

| pri trpotcu uporabljamo liste, pogosto tudi seme (le-to odlično pri ledvičnih kamnih, ureja prebavo)

RMAN

s je ena najboljših grenčic; pospešuje prekrvavitev, pomirja, za zdravljenje težav v meni, pri bolečih in nerednih menstruacijah

s mlada rastlina super kot špinača

 

TEŽAVE S ŠČITNICO

s tinktura bele omele

s regelj

s grgrati lahkoto ali slezenovec

 

MRTVA KOPRIVA

Ð več vrst kopriv, prava tista, ki ne peče, najbolj zdravilna je tista z belimi cvetovi (manj z roza ali rumenimi cvetovi)

Ð za ledvica, mehur, čiščenje krvi, želodec, dihala

 

METE

² danes obstaja ogromno vrst (cepljencev) met, a uradno sta zdravilni le dve vrsti:

 

MATERINA DUŠICA

µ pomirja, odlična za dihala, dobro dezinficira prebavne poti (driska)

µ = divji timijan, ima enake lastnosti, a je več zdravilnih snovi kot v gojenem timijanu

µ ima veliko eteričnih olj

 

JETIČNIK

Ä ima modre cvetove v obliki klasa, raste ob robu gozdov, po travnikih, na pogoriščih

Äobstajata dva:

Ä včasih so ga uporabljali za zdravljenje jetike, tuberkoloze (po tem ime)

Äodličen za čiščenje krvi, odpravljanje srbečice, nižanje holesterola

Äobičajno pripravimo čaj, tudi tinkturo

Ä uporabimo celoten nadzemni del rastline

 

RASTLINE, KI VSEBUJEJO SLUZI

P lučnik

P slezenovec – cvetovi, listi, korenine (te največ)

P "ajbš" – zlasti korenine bogate s sluzjo – odlično kapalo za nos proti nahodu, tudi iz sleza (odličen sirup)

ČE ZELIŠČA PRIPRAVIMO V MLEKU, SO BOLJ UČINKOVITA, SAJ SE NEKATERE STVARI NE VEŽEJO Z VODO, AMPAK Z MAŠČOBO.

 

GLOG

O prekrvavi srce, okrepi srčno mišico, močno pomiri

O ni ga dobro uporabljati skupaj z zdravili – vprašati zdravnika!

 

BELA OMELA

ù nabirati v času, ko zajedavka miruje

ù uporabimo samo liste in stebelce, jagode stran (so zelo lepljive)

ù pospešuje cirkulacijo krvi – po srčni mišici, možganih, uporablja se tudi za zdravljenje ščitnice, regulacijo krvnega pritiska, zelo okrepi srčno mišico

ù pripraviti v HLADNI VODI – namočiti čez noč

ù najbolje v obliki tinkture

ù včasih so jo imeli za sveto rastlino, uporabljali so jo lahko samo šamani, ni smela pasti na tla

ù tista, ki raste na hrastu, ima več taninov – škodljivo deluje na sluznico

 

BEZEG

ç uporabljamo cvetove in jagode

çnajboljše zdravilo za zdravljenje prehladov – povzroča potenje, telo se hladi – zelo dobro za zbijanje vročine, odvajanje vode (tudi lipa)

ç zelo okusen, dober za mešanice čajev

çtreba je obrati suhe cvetove, sicer potemnijo (tudi pri trpotcu, koprivi …)

çplodovi so odlični za urejanje prebave (tudi črni trn)

ç ena varianta sušenja: socvetja obesimo na vrvico v suhem in toplem prostoru, podstavimo podlago, kamor odpadejo cvetki

 

LIPA

a 2 vrsti: "lipa in lipovec" – cvetovi imajo enakovredne lastnosti; lipovec ima bolj bogato socvetje

a učinkovito deluje pri želodčnih krčih, za potenje, pomirja, učinkovit pri težavah z ledvicami, pljuči

a v preteklosti se je veliko uporabljalo lipovo oz. medicinsko oglje (narejeno tudi iz kosti živali)

 

ZA PREPREČEVANJE PREHLADOV:

 

ŠIPEK

ê uporabljamo cvetove in plodove (ko postanejo rdeči)

ê najbolje je sveže plodove narezati in posušiti, nakar jih presejemo – laski lahko motijo v grlu

ê ima veliko vitamina C – največ ga ostane, če ga čez noč namakamo v hladni vodi

ê ima diuretičen učinek, ki se zmanjša, če ga prevremo

ê lahko ga skuhamo za cel dan, dodamo malo mete

DOKLER ČAJ NE POTEMNI, JE PRIMEREN ZA PITJE

 

 

JETRNIK

ø ime po obliki listov, za zdravljenje jetrnih bolezni, a za to obstaja veliko boljših zelišč – pegasti badelj, kopriva, rman

ø uporabljamo cvetove in liste

 


ZAČIMBNICE IN DIŠAVNICE

Uporabljamo cele rastlina. V zgodovini so igrale zelo pomembno vlogo, nekatere države še danes živijo od začimb (npr. Mauricius – klinčki).  Začimbnice in dišavnice vsebujejo zelo veliko eteričnih olj. Naši predniki so jih uporabljali za konzerviranje živil.

 

 

VRSTE ZAČIMB:

ZAČIMBE IN DIŠAVNICE SO BOLJŠE ZAMRZNJENE KOT SUŠENE.

 

 

NEKAJ RECEPTOV

SALSA:

2 pesti sesekljanega peteršilja

nekaj vejic mete in bazilike

1 strok strtega česna

1 žlica sesekljanih kaper

4 žlice sesekljanih inčunov

1,5 dcl olivnega olja

sol, poper

 

OMAKA IZ KISLICE:

 

PESTO:

 

PLAHTICA

 

ŠENTJANŽEVKA

 

 

OLJE JE DOBRO 2 LETI, ČE GA HRANIMO V HLADNEM IN TEMNEM PROSTORU.

 

Namig: žvrkljanje olivnega olja pred ščetkanjem zob – izločijo se strupene snovi – izpljunemo.

 

JANEŽ

 

ROŽMARIN

 

Namig: POR V BELEM VINU – proti visokemu holesterolu !!!

 

HERMELIKA

 

 

IMUNAL

AMERIŠKI SLAMNIK – uporabimo celotno cvetočo rastlino – sesekljamo, 20 dkg na liter žganja. Uživati 3 x na dan po 45 kapljic, največ 3 mesece (NB! če kar naprej jemlješ, nasproten učinek – ODPORNOST PADA !!! )

 

OPOZORILO: pelin namakati v vodi (čaj) ne v alkoholu (tujon!)

 

ZDRAVLJENJE DEPRESIJE

 

 

DIŠEČA PERLA – kjer raste bukov gozd, lepo diši, podobna lahkoti – raste samo v gozdu, bel cvetek

 


OGNJIČ

 

LAKOTA

 

 

ČAJ ZA DOJENČKE (KRČI)

 

Op.: čaj pijejo tudi mamice, če dojijo.

 

DROBNOCVETNI VRBOVEC

 

DIVJI KOSTANJ

 

 

 

ZA KONEC PA ENA LEPA MISEL:

 

NI JE STVARI, KI BI BILA TAKO VREDNA PROUČEVANJA, KOT JE NARAVA.

                                                                                                                Nikola Tesla

 

2

 

[1] NPRI NABIRANJU KORENIN ČEMAŽA MORAMO BITI ZELO POZORNI, DA JIH NE ZAMENJAMO S KORENINAMI JESENSKEGA PODLESKA (STRUP), SAJ RASTE NA ISTEM MESTU KOT ČEMAŽ, ČEMAŽ IMA ČEBULICE, KI SE ODEBELIJO, KO SE SUŠI.