O que são calorias?
D: A caloria é uma unidade de medida de energia. Todos os alimentos são medidos em calorias.
Quantas calorias eu preciso por dia?
D: Primeiro, é preciso calcular a sua taxa metabólica basal. Em segundo lugar, multiplicar o seu BMR. O resultado final deverá produzir um ESTIMA do suas diárias calóricas necessidades.
Q: O que são macro nutrientes?
A: A categoria de nutrientes, incluindo carboidratos, gorduras e proteínas, que estão presentes nos alimentos em grandes quantidades.
Q: Qual deveria ser o meu macro nutriente ?
Eu recomendo, pelo menos: 1 g de proteína por kg de peso corporal, 15% da sua ingestão calórica total deve provir de gordura ( boa), e o restante proveniente de carboidratos.
Q: Porque precisamos comer carboidratos?
R: Temos que comer carboidratos para:
A principal fonte de combustível
Carboidratos são facilmente utilizados pelo organismo como fonte de energia
Todos os tecidos e células do nosso corpo pode usar glicose para energia
Carboidratos são necessárias para o sistema nervoso central, os rins, o cérebro, os músculos (incluindo o coração), para funcionar corretamente
Carboidratos podem ser armazenados nos músculos e do fígado e, mais tarde utilizado como fonte de energia
Carboidratos são importantes para o intestino e eliminação de resíduos
Q: Porque precisamos comer proteínas?
R: Temos que comer proteínas para:
Crescimento (especialmente para crianças, adolescentes e mulheres grávidas)
reparação do tecido
Função imunológica
fabricar hormônios e Enzimas
Servir de energia quando os carboidratos não estão disponíveis
Preservação da massa muscular magra
Q: Porque precisamos comer gordura?
R: Temos que comer gorduras para:
Crescimento e desenvolvimento normal
Manter o funcionamento dos hormônios que são necessários na queima gordura,construção de músculos , produção de esperma , etc ...
Energia (gordura é a mais concentrada fonte de energia)
Para a absorvição de certas vitaminas (como vitaminas A, D, E, K, e carotenóides)
Previne destruição dos órgãos
Manter membranas celulares
Dá gosto, consistência aos alimentos
Q: Quais são alguns alimnetos ricos em proteínas, hidratos de carbono e gorduras?
A: Proteínas:
clara de ovo
galinnha
Peito de peru
Carne
Porco
Atum / Salmão / frutos do mar
Tofu
Soro, proteína em pó
Caseína proteica em pó
Complexo Carboidratos:
Aveias
Batatas
Arroz
Pastas
Pão (exceto pão branco)
grãos
Vegetais:
folhas de alface
Brócolis
Aspargos
Feijão verde
Espinafres
Coveflor
Aipo
Pepino
Cebola
Alho
Tomates
Frutas:
Bananas
Maçãs
Uvas
Morangos, blueberries, framboesas
Limões
Gorduras: não tema a gordura!
Gema de ovo
Nuts
Peanut
Abacates
peixes gordos
Azeite
Leite
Cottage (LOW - FAT ou FAT FREE)
Yogurt (LOW - FAT ou FAT FREE)
Q: A minha comida não tem qualquer rotulagem nutricional. Onde posso obter sua nutrição informações?
A: www.nutritiondata.com
Q: Eu ouvi que qualquer coisa que você comer antes de dormir irá automaticamente transformar - se em gordura. É verdade? Se não, o que posso comer antes de ir deitar?
R: Absolutamente não é verdade. Atribuir calorias suficientes numa refeição antes de deitar é fundamental! Você deve comer proteínas e gordura saudável aqui. Isto irá manter o seu metabolismo funcionando e seu corpo em estado anabólico durante o sono.
Referências:
1. Http://www.mhc.uiuc.edu/Handouts/macronutrients.htm