Semolina Syrup Slice
125g de beurre
2/3 de tasse (ou 160g) de sucre
1 càc de zeste de citron
1 càc de vanille liquide
2 oeufs légérement battus
2 tasses (ou 250g ) de semoule fine
1/2 càc de bicarbonate de soude
1 càc de levure chimique
3/4 de tasse (ou 185ml ) de yaourt
amandes mondées pour décorer (falcultatif)
Syrup
1 tasse (125g) de sucre
1 càs de jus de citron
1 càc d'eau de rose (j'avais mis de l'eau de géranium)
Préchauffez votre four à 180°C.
Graissez un moule carré.
Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Ajouter le zeste de citron et la vanille. Incorporez doucement les oeufs et bien mélanger le tout.
Mélanger la semoule fine, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Incorporer au mélange précédent à l'aide d'une cuillére à soupe en alternant avec le yaourt.
Etaler le mélange dans le moule et faites cuire jusqu'à ce que la surface soit dorée ou que la pointe d'un couteau en ressorte séche.
Pour le sirop:
Dans une casserole mettre le sucre avec une tasse d'eau (250ml). Laisser le sucre se dissoudre pendant 5mn sur feu moyen-doux. Ajouter la càs de citron et laisser bouillir pendant 10mn. A la fin ajouter l'arôme de votre choix.
Voili-voilou
2/3 de tasse (ou 160g) de sucre 1 càc de zeste de citron 1 càc de vanille liquide 2 oeufs légérement battus 2 tasses (ou 250g ) de semoule fine 1/2 càc de bicarbonate de soude 1 càc de levure chimique 3/4 de tasse (ou 185ml ) de yaourt amandes mondées pour décorer (falcultatif)Syrup
1 tasse (125g) de sucre 1 càs de jus de citron 1 càc d'eau de rose (j'avais mis de l'eau de géranium)Préchauffez votre four à 180°C.
Graissez un moule carré.
Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Ajouter le zeste de citron et la vanille. Incorporez doucement les oeufs et bien mélanger le tout.
Mélanger la semoule fine, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Incorporer au mélange précédent à l'aide d'une cuillére à soupe en alternant avec le yaourt.
Etaler le mélange dans le moule et faites cuire jusqu'à ce que la surface soit dorée ou que la pointe d'un couteau en ressorte séche.
Pour le sirop:
Dans une casserole mettre le sucre avec une tasse d'eau (250ml). Laisser le sucre se dissoudre pendant 5mn sur feu moyen-doux. Ajouter la càs de citron et laisser bouillir pendant 10mn. A la fin ajouter l'arôme de votre choix.
Voili-voilou
Il me tarde d'aller acheter son nouvel album solo. C'est la chanteuse du groupe Texas. J'ai pratiquemmment tous leurs albums, et comme tous les fans de musique, je ne sais pas lequel est mon préféré...peut-être le premier Southside...mais tous sont superbes. Elle a vraiment une trés belle voix et trés suave...Je trouve qu'avec les années, elle est de plus en plus féminine.