Finger Food and tea time

 

Stéphanie Rizzo-Villet

17 Place Grenette 38000 Grenoble 04 76 24 33 89

http://fingerfoodandteatime.blogspot.com

 

 

PROGRAMME DES COURS DE CUISINE 2008

vendredis de 14h à 17h - samedis de 10h à 13h

 

 

SEPTEMBRE

 

  •  vendredi 12  Le chocolat
                                      - Florentins
                                      - Fondant au chocolat coulant
  • samedi 13 Cuisine du marché
                                      -Choix des produits  aux marchés et halles de Grenoble
                                      -Cuisine de saison
  •  vendredi 19 et samedi 20  Pain et Pâtisserie bio
                                      -Pain aux céréales (lin, quinoa, tournesol, sésame)
                                      -Pain aux algues
                                      -Gâteau carottes
  •  vendredi  26 et samedi 27 Retour en enfance
                         -Guimauve
                                      -Cookies

OCTOBRE

 

  •  vendredi 3 et samedi 4 Cuisine Bio pour recevoir
                          Verrines salées et sucrées avec produits bio et de saison
  • vendredi 10 et samedi 11  Cuisine des épices
                          -Cumin: velouté de carottes et pain raclette-cumin
                                       -Safran: risotto aux moules et au safran
                                       -Cardamome: crumble pomme-poire
 
  • vendredi 17 et samedi 18 Menu Poisson
                                        - Rillettes au deux saumons
                                        - Dorade au four et ses petits légumes
  • vendredi  24 et samedi 25 Terrine de foie gras, pain aux noisettes(+5eur/pers.)
  • vendredi 31 Les macarons

 

 NOVEMBRE

 

  • samedi 1er Cuisine du marché
                                      -choix des produits  aux marchés et halles de Grenoble
                                      -cuisine de saison
  • vendredi  7 et samedi 8 Terrine de foie gras, pain aux figues(+5eur/pers.)
  • vendredi  14 et samedi 15  Les macarons
  • vendredi  21 et samedi 22 Cuisine du Magrheb
                                     -Bricks tunisiennes
                                     -Tajine de poulet aux citrons confits
                                     -Makrouds aux dattes
  • vendredi  28 et samedi 29 Le chocolat sucré et salé
                                      - poulet au chocolat 
                                      - tarte poire-chocolat