Punch à la rhubarbe

 

Dans une casserole, amener à ébullition

3 tasses d'eau

3 tasses de rhubarbe en morceaux

¼ tasse de sucre

et laisser mijoter jusqu'à ce que la rhubarbe soit bien cuite.

Laisser tiédir avant de liquéfier au mélangeur.

Verser dans un pot et ajouter

1 tasse de jus d'ananas

2 c. à table de jus de citron

1 canette de ginger ale

Brasser et servir sur des glaçons.KH